芝士的小窍门（芝士就是力量夏日纯素酱料秘方）

天气炎热，你会不会有时不想开火做饭呢？

今天曾黎姐姐教我们做好吃又低脂的酱料——低卡素奶酪酱，帮你不用生火也可以吃到美味的一餐~

△跟曾黎一起做素食美味——第三十三期

材料：

1. 泡好的生腰果
2. 清水 150ml
3. 一点柠檬汁
4. 适量盐

腰果要用水泡软。如果时间紧张，用热水泡15分钟就好了。

泡过水的腰果很软，打出来的酱也会更细腻。

将泡好的腰果和水倒入破壁机后，挤一点柠檬汁。

注意，柠檬要先去籽哦！如果不小心让籽掉进去了，会使味道发苦。

最后根据口味，加入适量海盐。把破壁机调整为奶昔模式，打3-5分钟就好啦~

做好的低卡素奶酪酱香气扑鼻，白白的，很丝滑。

如果你觉得单吃水果比较枯燥，这时候我们的低卡素奶酪酱就派上用场了~

材料：

1. 全麦面包
2. 低卡素奶酪酱
3. 猕猴桃
4. 芒果
5. 蓝莓

先将低卡素奶酪酱涂抹在全麦面包上，再把准备好的水果铺在上面。

这样，满足你一天的维生素的全素水果三明治就做好啦~

怎么样，你学会了吗？快来试试吧~