Vol.281
-这是我们走街串巷发现的路边摊合集①-
吃土专用合集
缺点是只能站着吃
知道今晚过后
大家都要开始吃土了
专门为你们找了10家路边摊
唯一的缺点就是没座位只能站着
1
老饕都知道的豆芽蛋饼
塔头最火的两家店就是龙城渡和这家无名蛋饼摊，别说小孩，即使是三四十岁的成年人路过闻到香味都能被馋哭。
摊主是一对老夫妻，在塔头卖了10几年的蛋饼，都说阿姨态度很不好，见了面只觉得她嗓门好大。他们从流动摊位开始经营，现在租了店面，终于不用担心去的时候找不到了。
吃蛋饼一定要趁热吃，没有地方坐就边走边吃，总之一定要尽快解决掉，吃的时候可以从中间掰开，就这各种配料跟蛋皮一口咬下去，那滋味，那享受，简直绝了。
店名：塔头无名蛋饼摊
地址：晋安区塔头路60号（尚干手工米粉旁边）
推荐：豆芽蛋饼
特别小贴士：阿姨人多的时候会比较急躁，互相理解一下。
2
开了十几年的包子铺
开了十几年的杨记包子铺，即使开在老远的江厝路，馋得不行的时候我们还会从仓山区特地跑去打卡。
门口瞅上一眼就知道生意旺不旺，一问才知道都是在等待包子出炉的食客，桌上还放着各种纸钞跟钥匙，老板说买包子要先排队，这些钱啊钥匙啊手机啊之类的东西，就是代替你排队的。
豆腐包是外皮十分的松软，内里的豆腐馅儿夹杂着肉末感觉就要冲出来一般，鲜嫩的豆腐带着微微的辣，各种口感叠加在一起，好吃到令人尖叫。
听说最近还多了豆腐煎包，啊，我又想去打卡了。
店名：杨记包子铺
地址：鼓楼区江厝路23号（江厝路与福飞路口）
推荐：豆腐包、肉包
3
广受好评的鸡蛋汉堡
福州的鸡蛋汉堡摊子很多，毕竟上学时谁都会路过买上一份。开在小桥头的这家名气挺大，还有人特地跨区来吃。
阿姨性情很豪爽，也很健谈，她一边做着手边的活，一边会和客人唠嗑！鸡蛋汉堡价格很实在，3.5元一个。
外面的表皮煎得特别脆，和里面柔嫩的鸡蛋形成了巨大的口感差异，热乎的汉堡嗷呜一大口，被烫得直哈气也要表白它好香。
店名：鸡蛋汉堡摊
地址：台江区达道公交车站背后，小桥头附近（流动摊位，有时候需要找找）
推荐：鸡蛋汉堡
5
福大门口的煎饼果子
这家山东阿姨开的煎饼果子，基本上吃过就会被圈粉，并且会偷偷羡慕嫉妒福大学子，谁让他们在校门口就能吃到这么好吃的煎饼果子。
福州煎饼果子千千万，能吸引人自然是因为有外面吃不到的味道。里面还加入了绵软酸辣土豆丝和自己炸的薄脆，只需要咬进嘴里的那一刹那，就感觉达到了人生巅峰。
店名：无名煎饼铺
地址：鼓楼区福州大学怡山校区南门（春华路与秋实路交叉口南200米）
推荐：煎饼果子、韭菜盒子
6
台湾人做的车轮饼
师大学生街里的阿布罗吉车轮饼，可能是福州人最早知道车轮饼这个美味的开始。老板是地道的台湾人，即使现在开了分店，小摊换成了阿姨在管理，但只要看到“100分免费吃”就觉得很是温暖。
车轮饼总共有6种口味，红豆，芋头，奶油，芝士，抹茶，榴莲，总有适合你的。
车轮饼表皮薄脆，内陷松软，芋头是我最PICK的一款，撕开后浓浓的芋泥吃过了也不会腻。
店名：阿布罗吉车轮饼
地址：仓山区学生街首山路万安街9—3号（京浪教育对面）
推荐味道：芋头、红豆、芝士
7
传闻福州最好吃的绿豆饼
其实现在市面上开了许多纯正绿豆饼的分店，而我还是独爱西洪路上的这家。一代传一代的祖传手艺，招牌绿豆饼很多人吃着长大。
撕开酥软的皮能见到里面厚厚的馅心，味道香浓酥软、入口即溶。
还有芋泥饼，酥脆的外表点缀着许多芝麻，内馅用新鲜芋泥制作而成，咸甜口的怎么吃都不腻。
店名：纯正绿豆饼
地址：鼓楼区西洪路18号
推荐：绿豆饼、芋泥饼
8
要和小学生排队抢的热狗
麦顶小学旁边的热狗摊，一到放学时间就人群窜动。他们家热狗是用蒸出来的，而不是常见的烤热狗。做法也简单，挤上特定的沙拉酱就好。但好吃呀。
他们家热狗口味堪称五花八门琳琅满目，名字也很有意思。绿野仙踪、橙色地带、小狗王、大狗王、至尊狗王……
最推荐的是绿野仙踪，微热的热狗因为是蒸过的，所以还带着些许湿气，外面是一圈酸甜的沙拉酱，而清新的香菜又把整个口感提升了好几度！
店名：无名热狗摊
地址：仓山区立新路13号麦顶小学旁（建议导航前往）
推荐：绿野仙踪、柠檬拼梅子、大狗王
9
排名第1的烤冷面
开在师大旧学生街里头的闫阿姨烤冷面，在烤冷面排行榜上占据第一名许久。老板夫妇东北呆过很长一段时间，所以烤冷面做的照样正宗的很。
这里东西都不贵，标配6元，加上其他配料最贵的就10元。
烤过的冷面看着像蛋皮，却比蛋皮有嚼劲了数十倍，里面的黄瓜丝很清爽，洋葱也特别的香，一口下去，滋味丰富极了。
店名：闫阿姨烤冷面
地址：仓山区师大学生街施浦路129-13号
推荐：烤冷面（推荐加辣条！）
10
达明路上卖烤串的猪蹄店
这家达明路上看似不起眼的烤猪蹄店，还有卖华塑小区大火的印尼烤串。
这里猪蹄都提前处理得很干净，想要直接在路上吃可以让老板帮你切成小块。烤好的猪蹄趁热吃能最大限度地感受它的美味。带着香料的酥脆焦香，还有充满胶原蛋白的弹牙感。
这里还能尝到华塑小区同款的印尼沙爹烤肉，烤肉串上涂满了沙茶酱，肉香中又带着丝丝甜味。
店名：一至味烤猪蹄
地址：鼓楼区达明路57号
推荐：印尼沙爹烤肉、烤猪蹄
福州路边摊小吃
实在太多了！
等我们慢慢搜集再出第二期~
留言区欢迎推荐你觉得好吃的路边摊
或者告诉我们双十一过后
你打算怎么吃土吧！
图文均为福州吃货团编辑采编原创
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