糟虾需要汆水主料，我来为大家科普一下关于糟虾要汆水吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
糟虾要汆水吗
糟虾需要汆水
主料
虾500克
辅料
糟卤1袋 姜4片 葱2段 水适量
1.鲜虾一斤，洗净
2.烧一锅水，丢3、4片生姜和葱段进去
3.水烧开后，将鲜虾倒入
4.煮至鲜虾表面变色，呈金黄色，再煮1、2分钟
5.捞出虾，准备糟卤一袋
6.剪开口，直接将糟卤汁倒入盛放虾的容器内
7.盖上盖子，冰箱冷藏1-2个小时
因糟卤是咸的，虾肉比较吸味，所以用冷开水稀释后味道比较合适。若是糟猪蹄、糟鸡爪之类较厚的肉质，可以不用稀释，腌的时间也要略长一些
糟虾，可以佐餐，可以做零食，怎么都好吃
