秦岭——淮河一线将我国分成了南北两个地方。气候条件的差异是人们渐渐形成了南米北面的饮食习惯，作为一个正宗的西北人，我们的主食一般是馒头和面条。今天突然间有了一个疑问——馒头是谁发明的？
原来啊，发明馒头的人呀我们还真不陌生。他就是三国时期刘备三顾茅庐请来的诸葛亮了。
诸葛亮的功劳到底大不大？我们用一副对联来概括：
收二川，排八阵，六出七擒，五丈原前，点四十九盏明灯，一心只为酬三顾。
取四蜀，定南蛮，东和北拒，中军帐里，变金木土艾神卦，水面偏能用火攻。
这么多的功劳说出来了，里面没有歌颂发明馒头这一功绩。馒头到底是怎么出现的呢？接下来给大家细细道来。
在史书《事物纪原》中是这样记载的：“稗官小说云： 诸葛武侯 之征 孟获 ，人曰：‘蛮地多邪术，须祷於神，假阴兵一以助之。然蛮俗必杀人，以其首祭之，神则向之，为出兵也。’ 武侯 不从，因杂用羊豕之肉，而包之以麪，象人头，以祠。神亦向焉，而为出兵。后人由此为馒头。”
这么一大段文字呀翻译成白话文的意思就是：诸葛亮在七擒孟获、平定南蛮之后，准备班师回朝时，大风狂作、浪击千尺、鬼哭狼嚎，不能渡河。这个时候有孟获就讲了“原来是两军交战，阵亡将士无法回故里与家人团聚，故而在此兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用蛮军的49个人头祭祀才可以的。”
诸葛亮听完后，心想两军交战死伤难免，怎么可以再杀死49名将士祭江呢？想到这里，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49个人头的样子用以祭江。 慢慢的，“蛮头”就流传下来了，可是这“蛮头”最初指蛮军的头，这听起来就吓人的很，怎么可以吃呢？人们就用“馒”字代替了“蛮”字，于是“馒头”就一代一代的流传了下来。
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