四川酸菜炒血块做法

主料：猪血一块 酸菜适量，我来为大家科普一下关于四川酸菜炒血块做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

四川酸菜炒血块做法

主料：

猪血一块 酸菜适量

辅料：

葱姜蒜适量

调料：

盐适量 生抽适量 料酒适量

做法：

1 猪血切小块。自己腌的酸菜切小，葱姜蒜准备好。

2 猪血焯水两分钟，再沥干。

3 锅预热，倒油，放入葱姜蒜。

4 放入酸菜炒二分钟，放入猪血炒一分钟。加盐和生抽和料酒，炒均匀。出锅。