鸡蛋羹羹怎么做（制作的步骤都有哪些）

鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉，我来为大家科普一下关于鸡蛋羹羹怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡蛋羹羹怎么做

鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。

加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。

再次充分打散、打匀。

把蛋液过筛，滤去浮沫。

倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)。

冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。