拿几个干的皮蛋，放进碗里，在加入适量的水，浸没过皮蛋，浸泡大概30分钟左右，我来为大家科普一下关于皮蛋很干怎么解决?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
皮蛋很干怎么解决
拿几个干的皮蛋，放进碗里，在加入适量的水，浸没过皮蛋，浸泡大概30分钟左右。
取出来用小刀，或者剪刀，把表面包裹的渣去掉。
全部去掉渣子后在放进干净的碗里清洗干净。
之后放入锅中，加入适量的水，水莫过皮蛋，小火煮5分钟左右（冷水放入皮蛋，不然会破）。
煮好后取出来放进凉水中静止两分钟再剥壳。
全部剥掉。
之后把皮蛋对半切再对半切。
最后自己随意加工做成菜，完成。
