找一口锅,装满冷水将生的猪肉略冲洗后放入,置于炉上,我来为大家科普一下关于猪肉怎么做都是腥的怎么办?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

猪肉怎么做都是腥的怎么办(如何去除猪肉的腥味)

猪肉怎么做都是腥的怎么办

找一口锅,装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入,置于炉上。

开火,要将火开到最小最小,直到再小就熄灭那么小,然后等半个钟头(时间视锅的大小而定,原则是火要小,水不能冒汽)。

半小时后,会发现整锅水泛红(血水),上面浮着一层杂质(淋巴),闻起来奇臭无比。但是肉还是生的,水仅是温的。

将水倒掉,用温水冲洗并搓揉一下猪肉,这样的猪肉就去腥了。