烘焙前，先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等），我来为大家科普一下关于咖啡豆烘焙方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
咖啡豆烘焙方法
烘焙前，先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等）。
烤箱上下管发热，预热150℃。
把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟。
将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右（视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间）。
将烤笼取出，摇动烤笼，让银皮掉落，也有助于散热冷却。
待豆子冷却后，去除银皮，讲究的话最好再筛选一下坏豆。银皮是最后紧紧贴在咖啡生豆果肉表面的薄膜，可将咖啡豆平摊在器具里使用嘴吹或扇子扇风，很快银皮就都被吹出来了，然后要将咖啡豆尽快倒在玻璃的密封罐里保存。然后就可以随时随地取出咖啡豆研磨泡煮咖啡了。
