苹果园狮子头又称苹果圆狮子头，原产北京西部门头沟，是一款以外形命名的狮子头文玩核桃，属于老款的经典狮子头。
边：苹果园的边不算太宽，个别边比较厚。
肚：肚型非常的圆润，饱满，就像圆圆的大苹果，也正是因为如此，才得名“苹果园狮子头”
桩型：苹果园狮子头为桩型中等高度，小闷尖，从正面看过去，不是特别的明显，更倾向于桃心型。后期的闷尖特别明显的桩型都是人工干预的结果，桩型更为圆润饱满，非常漂亮。纹路：苹果园的纹路风格是很舒展的，就像水墨画上梅花的树干一样，有主杆，也有支杆，非常生动，所以也叫梅枝纹。
底部:苹果园狮子头肚脐通常是比较圆润的，底部的纹路很明显，和古代的铜钱的形状很像，所以苹果园狮子头的底部通常是叫 金钱底。
皮质：苹果园狮子头天然红皮骨质，易上色，也有一些姜黄皮质的，盘出来也很漂亮。
骨质：苹果园这个品种，整体骨质密度不算高，一般来说一对40MM尺寸的苹果园，重量在38-40克就是比较普遍的；当然也不排除极个别非常规的会特别有分量。
个头：狮子头类的核桃普遍个头不大，苹果园也不例外，能够长到43MM以上尺寸的，就算是大苹果园了。
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