风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(1)

年终岁末,又到了小资君最期待的时刻!

2018上海小资美食Top100,揭晓啦!

今年份的高颜值餐厅高品质餐厅排队餐厅都在

请耐心刷完这份浓缩了365天美味精华的长长长榜单

今年的奖项设置

今年的小资美食Top100榜单,我们打破了传统按菜系分类的框架,以更年轻,更开放的视角,多元化地搜罗美味。

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我们的评选标准

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(排名不分先后哦!)

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火烧云傣家菜馆

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入选理由:

再也不用打飞的或是叫代购外卖了!火遍整个北京城的云南菜餐厅终于来魔都了,独特的云南辣得让人一吃就心动,铜锅鸡更是首当其冲的头牌菜,酥酥润润的土豆融化了小资君们的心。只是,排队队伍之长,也相当令人绝望呐。

电台巷火锅

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入选理由:

四川开来上海的接地气的火锅店,店面并不大,但怀旧复古风的装换设计特别有氛围感,只要一入座,就会被这份热辣辣的温暖所俘虏,即使排队8小时+又何妨呢!食客们追求的就是和三五好友们一起酣畅淋漓地涮着火锅、喝冰阔乐的时光!

ORO意大利提拉米苏

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入选理由:

提拉米苏专卖店,把提拉米苏装进了精致的“大理石盒”里,瞬间让吃提拉米苏这件事变得像拆礼物一样,充满着喜悦感!人气火到甚至下雨天,门口也大排长龙,提前售完。

乐乐茶

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入选理由:

在今年,我们邂逅了小龙虾包,松露野菌葱油包......每个月乐乐茶都会有新惊喜,今年他家还新开了制茶工坊和舒芙蕾专卖店,一目了然的制作流程更是拉近了和食客们的距离,人气只增不减!

南大门米糕

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入选理由:

需要凌晨三点钟起床和黄牛党们拼速度排队拿号的米糕店,且过时不候,其中桂花口味每人限购一盒!

香港肥汁米蘭小锅米线

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入选理由:

因为点评首页而再次被刷爆火起的重口味小锅米线店,很多人排队3~4个小时,就只为尝这一碗他家的米线。

bibigo必品阁

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入选理由:

隐藏在芮欧百货地下一层的小店铺,凭借这一串串的年糕串串刷爆抖音、小红书,当然软糯糯的口感,也是以真·实力,征服了小资君们挑剔的味蕾!

薪火烧肉源之屋

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入选理由:

入驻今年重新开的第一百货东楼的烧肉店,招牌15层阶梯烤肉,霸气的摆盘方式,火遍了各大社交媒体!

熬八年台湾火锅

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入选理由:

为了能做出地道古早味火锅,熬八年可是实实在在熬了整整12年!他家锅底可以说是灵魂所在,区别于四川重庆火锅9:1的油水比例,熬八年招牌麻辣锅底是反其道行之的1:9,吃完不会口干、身上不会留味、关键还不会上火发痘痘!

钢管厂五区小郡肝串串香火锅

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入选理由:

去四川旅游比打卡的接地气串串店,就连四川当地人也超粉的串串香火锅品牌!今年转战魔都后,更是火爆魔都街头!

点都德

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入选理由:

来自广州老牌茶餐厅,80年历史的老牌茶楼出品的茶点几乎款款不踩雷!今年偷偷落户魔都,就引得众人纷纷排队打卡,只是这队伍排得人心赛赛!

香港华心糖水铺

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入选理由:

香港老式糖水店, 古早味港式糖水配以古早风的港式糖水铺装修,年代感十足,以传统港式甜品工艺制作出品,很多食客就为这一份地道的口味,心甘情愿排起长队,让小资君们等到望眼欲穿啊!

奈雪の茶

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入选理由:

火遍广州的茶饮店,据说欧包配茶饮的CP组合就是来自他家,精致优雅的装修风格,俘获了一众小仙女们的心,每月限定新品就算是排队也要吃到!喝到!

上隐水产海鲜自助餐厅

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入选理由:

作为一家海鲜自助餐厅,这家的食材相当新鲜了,由于性价比高,非常难预订,一到饭点就会被店门口人山人海的排队人员“淹没”。

fine cafe&canteen

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入选理由:

开店2年,几乎每天都排队,周末更是人满为患,治愈系的日式家庭料理小食堂风格,总是特别温暖人心,特色松饼是招牌,当然季节限定款的松饼人气就更为火爆了,想要吃到它们的秘诀,只有一个!先,下,手,为,强!

小大董

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入选理由:

大董的每家分店几乎都要排队,而小大董作为平价版大董,受欢迎程度比大董有过之而无不及。

宴遇

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入选理由:

从厦门火到魔都~围绕川粤闽三大菜系主打创意中国菜,从菜品的味蕾到视觉、触觉都进行全面巧思和设计。餐前饮品是藏在宝箱,鸽子·蛋、手撕乳鸽都是必点的招牌哦!

LOKAL

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入选理由:

昔日网红冰激凌店虽然已经换店易主变成了时髦西餐厅,但人气依旧很旺,外卖小窗口,人手一支可爱的冰激凌,更是武康路上的街拍神器!

most居酒屋izakaya

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入选理由:

被100+张莫兰迪色插画包围住的新式居酒屋,芝士豆腐、刺身拼盘、冬日暖锅、各种烤物都是必点的美食,不预定基本都要被店员友好地请出店外吃!

嗨锅

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入选理由:

一锅一蛙称霸魔都餐饮圈的嗨锅,烤牛蛙是特色,每到餐点也是排排排排排排队的节奏。

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蟹尊苑

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入选理由:

临街的明档窗口让每位食客都能一眼看清制作过程,店内拆蟹师傅祖上三代都是拆蟹行家,自家承包的蟹塘,蟹肉品质自然没话说,蟹粉每日现蒸现拆,金黄诱人,就为这一口醇鲜,为它排队三四个小时也心甘情愿!

裕兴记

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入选理由:

创建于前清年间,上过舌尖上的中国2,苏州百年老字号面馆裕兴记今年落户魔都,作为苏州面馆中的佼佼者,更是拥趸者甚多,春吃三虾面、夏有枫镇大肉面、秋食秃黄油拌面、冬日必点冻鸡面……一季一味,绝不敷衍。

芙蕾咖啡馆

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入选理由:

前身是开了13年的传奇老店:香港点心皇,老板Howard是香港人,17岁开始学厨做点心,专做正宗的法式舒芙蕾,不含面粉,零添加,真真正正的云朵口感,只要吃上一口就会被完全治愈。

Briant石窑面包

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入选理由:

日系面包店,石窑炉是店内的镇店法宝,用它烘焙出的面包饱满且富有光泽,焦香气也很自然。出产的法棍、软面包,品质皆为专业人士称道。

The Habit Buger Grill哈比特汉堡

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入选理由:

美国票选人气王,有汉堡界的爱马仕的称号,店内汉堡用的牛肉都是黑标安格斯上脑心,出品的每块小肉饼都足足有91g,豪放派的分量,捧在手里就让人感觉满足!

LITTLE BEAN

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入选理由:

简约风的咖啡馆,有着独特的空间色P442U雾霾绿,唯一拥有澳白®、澳黑®商标使用权的店,也是澳白®、澳黑®的鼻祖,在他家还可以喝到特制的澳布奇诺哦!

鳗近藤

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入选理由:

鳗鱼疯狂爱好者近藤先生的店,店内复刻了日本百年老店的鳗鱼饭三吃,堪称经典。每天限量50份,手慢就预定不到了。

Gelato Dal Coure达克芮

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入选理由:

口味品种不算多,但胜在食材品质出众,时不时还有猎奇口味出现在视野里,就像那支花椒凤梨味gelato,就像是在喝纯正凤梨汁,提味的花椒香料,竟然丝毫没有尴尬,反而让人着迷!

Toris

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入选理由:

凭借时髦、创意的外观,丰富细腻的口感,依托社交媒体平台,Toris在短短时间内就在媒体圈,时尚圈内积累了超高人气,演员林更新,刘嘉玲,赵丽颖等也是店内常客,目前他家已经在无限极荟购物中心开了实体店啦!

叮丼

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入选理由:

起源日本、风靡香港和台湾的日式丼饭料理,今年正式登陆上海,区别于魔都网红刷屏的日式丼饭料理店,叮丼是更为流行新派的日式丼饭,叮丼专注产品每一个细节,从七天新米的选择,日本煮饭秘方、酱汁配方、食材搭配和器皿选择都精心考究。

那时新疆·乌孙

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入选理由:

获得2019年米其林餐盘奖的新疆餐厅。整体设计充满异域风情又不失时尚感,一进门就能看到一辆被纱幔围绕的马车,还有随处可见的手工桌布,有种分分钟穿越回古代西域的感觉~他家的大盘鸡是也招牌中的招牌!

BANG

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入选理由:

充满着异国风情感的餐厅,120分的度假指数感,随便拍拍就是ins大片。菜单上有来自法国、意大利、英国、德国等欧洲国家的菜肴。菜品分量也是豪放派路线的。

鳗鱼王

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入选理由:

在魔都论数一数二的鳗鱼饭,鳗鱼王算一家,料理人张涛几乎神还原了鳗龙的味道,据说鳗鱼供货商、炭火、山椒粉和大米都照旧!

Phorest河粉森林·越法料理

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入选理由:

众多明星常光顾的一家越南餐厅。他家招牌河粉的汤头非常鲜美,河粉的口感不软不硬,配料有Q弹的牛肉丸、鲜嫩牛肉片和牛筋。更神奇的是,作为一个越南餐馆,本应是法国豪门甜品的舒芙蕾也是这里的招牌,还获得了不少的好评!

蛇王二老长沙口味馆

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入选理由:

长沙特色的口味菜,专营蛇料理,连湖南人都辣得跳脚的湘菜,直呼出品地道!

金玉满堂

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金玉满堂是新天地的夜宵新地标,餐厅由日本建筑师武松幸治设计。门口24米挑空高开的山水意境瀑布,代表水满财旺,室内装修也是独具一格。双龙戏珠,双狮摆尾,三重门中门的百子千孙包房,尽显日本设计师眼中的中国元素。餐厅潮式卤水、煲粥、点心品质稳定,口味也非常地道!

御龙凤

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入选理由:

粤菜界的“金粉世家”,金粉色的装潢风格让人仿佛置身于名媛甜品店,菜品基本以粤式点心为主,款款精致的模样,就像是在吃下午茶一样!

东南荟

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入选理由:

拥有20多年餐饮经验的法籍华裔,回国后开了一家少女心的法式东南亚餐厅,主打的河粉也是参照越式河粉自制的,现点现做,拒绝干粉水发,每一条河粉仿佛都有活生生的灵魂,Q弹爽滑!

惠食佳朱雀餐室

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入选理由:

广州米其林一星餐厅惠食佳旗下品牌,乳鸽、炖汤、糖水和点心是特色,不同于大部分米其林餐厅“昂贵”的做派,惠食佳向来平易近人,第一百货里开启了茶室!装修风格是华丽中国风,张扬的红色配上扬州漆器、潮州木雕、岭南满洲窗,还有点《如懿传》的格调。

有厢日本料理

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入选理由:

有厢主打日料放题,走的是极简风,将中式节气与日式禅意融合得恰到好处。除了特色的日料放题,他家还有20多种午市定食套餐可供选择,价格在60-200元不等,性价比很高。

司方糯米

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入选理由:

源自香港长州的鲜果糯米糍,号称糯米糍界的CHANEL!只用泰国进口水磨糯米粉制作,口感异常Q弹软糯!

bluefrog蓝蛙

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入选理由:

蓝蛙家的汉堡基本都是XXXXXL级的。新菜单随便翻翻点点都不会踩雷,超高人气的拼盘组合还可以一盘尝尽海陆盛宴。保留地道美式风味的基础上又融合亚欧的烹饪方式做了很多创新,视觉和味觉感受都十分震撼。

Moosan木桑水产

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入选理由:

便携日式寿司店,除了有每天新鲜出炉的寿司,更有热乎乎的鳗鱼饭。均开在高级商场内,为上班一族所钟爱。

Akimbo Cafe

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入选理由:

从深圳飞过来的网红甜品店,可爱的叉腰小人为logo,每只盘子里都有插画师设计的图案,小清新的风格让人少女心泛滥~直呼:“盘子比自家烘焙的咖啡更耐人寻味”!

樂里淮扬点心·宴席

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入选理由:

这间开在淮海中路上的樂里,是沪上有名的“一面春风”和“绮玖”老板娘的新店,主打淮扬菜系,扬州干丝、文思豆腐羹等功夫菜和点心皆是一绝。

GOD HOT DOG

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入选理由:

好看好吃又好拍的热狗店一定要算他家!纯白轻快的面门,惹得时髦精们纷纷打卡签到,店家特制的面包如棉花般蓬松绵柔,“唱主角”的香肠君也是店家专门特制的,每根的分量足足有130g!

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Texas Roadhouse

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入选理由:

美国德州的知名牛排馆,从店环境到餐前的现烤小面包和蒜香花生畅吃复刻美国。来自美国的鲜切牛排,保留了美国牛的柔嫩多汁,以高性价比捕获了魔都吃货的心。

LeTAO

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(59)

入选理由:

来自日本北海道的LeTAO小樽洋果子铺,20年来成为日本甜品界神话、人气必买伴手礼!风靡全球的经典双层芝士蛋糕,浓郁绵密的就像在吃冰淇淋,外表朴实的“实力派”选手,真不是吹的!

Doutor Coffee Shop

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入选理由:

日本高人气 “国民咖啡”品牌Doutor中国大陆首店 ,在日本拥有 56年 历史,1361家门店,连续三年稳居日本受欢迎咖啡第一名宝座,特色豆乳拿铁几乎人喝人爱!

周月面鲜酱油房

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入选理由:

来自日本,蝉联5年香港必比登推荐的周月面鲜酱房,日本老牌酱油和手工制面是缺一不可的镇店法宝!

ZAKUZAKU

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(62)

入选理由:

来自日本的超火牛乳品牌,以奶味浓郁,外皮酥脆的泡芙收买人心。新天地广场店,还是国内首家有咖啡售卖的门店!

Peet’s Coffee皮爷咖啡

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入选理由:

星巴克之父,咖啡界的祖师爷,皮爷咖啡始终坚持手工烘焙咖啡豆,更是深烘创始者,要问 Peet’s Coffee到底有多香浓?喝过后,浓到让你记忆深刻!

真田食堂

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入选理由:

北海道真田家族的家庭料理,料理长来自北海道的美食之都小樽,名为真田俊之,是真田武士家族的传人。真田大叔在北海道的温泉旅馆“藏群”屡获殊荣,来到中国之后,一并带来的北海道家乡风味料理圈粉无数。

松发肉骨茶

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(65)

入选理由:

新加坡百年老字号很多老饕和去过新加坡旅游的小伙伴,都对他家肉骨茶“恋恋”不忘,赶上午饭时间,不免人有些多,需要等位!特色的肉骨汤,鲜润不腻,有着让小资君恨不得痛饮300碗的豪情壮志!

L’Eclair de Genie白金旗舰店

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(66)

入选理由:

开在卢浮宫的法国星级甜品,去巴黎旅行必吃的高颜值闪电泡芙店,大陆首店空降上海新天地,法国“甜品教父”Christophe Adam出品,现在不用飞巴黎,在魔都就能吃到,更有上海限定的茉莉花茶味泡芙可以品尝哦!

FOMO

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入选理由:

来自日本神户高人气的舒芙蕾店,店家在每款日式舒芙蕾都融入着各国风味元素,湿润绵密的口感,有着治愈人心的魔力!

LE BREAD LAB

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入选理由:

萌翻日韩,旅行必打卡的“网粉”LE BREAD LAB,当地人都要排队2小时 的少女甜品店,高人气乐布雷卷被小资君起名“饺子蛋糕”,是不是特别贴切。

Chikalicious(芮欧店)

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(69)

入选理由:

火爆纽约15年,每家店的风格都大不相同的精致甜品店,落座于芮欧百货的魔都第三家店,变身时髦集合店,打造出超现实的现代复古语言主题的“Impossible land”,再次让人眼前一亮!

AORI神隐拉面

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入选理由:

Bigbang胜利开的拉面店,店里招牌AORI拉面不得不提!汤头用豚骨熬制8小时,端上来就能闻到扑鼻的香气!面也是改良后的1.1mm级细拉面,口感爽滑又浓郁~

Our Bakery

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入选理由:

来自韩国的真·脏脏包鼻祖 ,头牌脏脏包巧克力涂层浓郁不腻,酥皮带着香脆的灵魂,再配上内馅巧克力酱的致命一击,就算嘴巴再脏,内心再理智,还是会不受控制吃到停不来!

White castle白色城堡

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入选理由:

1921年诞生的White Castle,并被《时代杂志》评为“最具时代影响力的汉堡”,进门就有股美式复古气息扑面而来!以迷你可爱的“个头”并风靡美国,托在手心,只有半个巴掌大小,超级软萌,口味也是各种猎奇!

Chocolate House

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入选理由:

卢森堡皇室都pick的手工巧克力店,200多种巧克力产品,近50款可以泡着吃的特色巧克力勺,不仅俘获了无甜不欢的卢森堡人民,还成为了卢森堡旅行攻略上必打卡的“热门景点”之一,魔都首店巧克力全由卢森堡空运直达,蛋糕配方神同步卢森堡本店!

北莫谷韩餐厅

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入选理由:

来自韩国首尔三清洞的烤肉店,同时开在三清洞的北莫谷本店也是去首尔一定要打卡的网红美食餐厅。店家凭借招牌牛肋排和五花肉,更是连续3年荣登韩国米其林必比登美食推介榜单!

Tock’s淘客吃加拿大烟熏肉专门店

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(75)

入选理由:

俘获加拿大总理的三明治店,这家店专做枫叶国“国名美食”烟熏肉三明治,连《极速前进》加拿大版、美国真人秀《鲍尔家族》也都来过,每款三明治都是用料十足,分量感人!

六甲牧场

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(76)

入选理由:

日本神户百年历史的软冰淇淋,店家凭借着高超工艺和高含量的奶油,打造了口感特别的生奶油软冰淇淋,爽滑细腻的口感,一入口会化!

HAPPY KARTEL卡泰尔

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(77)

入选理由:

风靡韩国大街小巷的随身咖啡,拉开是浓醇咖啡!透明的易拉罐的造型,适合随身携带,走在街上赚足回头率!

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光明BRIGHT919

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入选理由:

上海老牌子光明其实还有两个隐藏身份:进口酒商和西餐大佬。光明919品鉴中心,值得小伙伴们了解一下!店内沿街的落地窗、弯延而上的楼梯间都摆满了真·酒,一进店,就像是误入了资深品酒师的收藏室!店家出品的餐食颜值惊人,美味度也让人惊喜!

BB Bomb

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入选理由:

BB Bomb白天是一家网黄店,以明亮的黄色为主色调。夜幕降临时,灯光和镜面元素交替结合,摇身一变成为潮流酒吧。入口处的整面黄色自拍墙、手推车、电话机和海洋球沙发区,都是小仙女们的拍照圣地,保证让你拍出一堆ins美照。

咬金·唐风卤香酒馆

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入选理由:

魔都首家唐风主题夜店,请来混世魔王程咬金做门面担当!随手一拍就是摩登而复古的大片,如果你跟小资君一样是个不折不扣的酒鬼,除了要试试他家的撒欢米酒和取自当地原料的12道城市酒!

INKWOOD restaurant&bar

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入选理由:

明星主厨北川自己人生中的第一间餐厅,墨绿色和芥黄色的视觉冲撞效果即入眼帘,清新现代风格的明朗设计,穿插金属和木质元素,很适合边吃边拍。开放式厨房是餐厅的一大亮点,食客们可以看见“美味创造师”的一举一动!

teasoon

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(83)

入选理由:

立志做茶饮界的“星巴克”,每家店都和星巴克为邻,强势的黑金商务风霸占了朋友圈,更霸气的是,店内所有茶饮,统统可以加奶盖!

salée bar&café

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(84)

入选理由:

集咖啡店,bistro,小酒馆于一身的南法风小庭院。脏粉色咖啡窗口,已经惹得众多小仙女打卡,透明落地窗上的法文童谣,厚重的木质家具,桌上的手作粗陶餐具 ,点滴的小细节里无处不洋溢着温馨。

with·末食

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(85)

入选理由:

隐匿在丰盛里百年洋房里的一条时空隧道,仿佛把过去和未来连接在了一起。除了环境这道“精神美食”之外,更有灵感厨房+You look delicious+All the lovers三家工作室联手打造的创意美食美酒和甜品。三位一体的“WITH”给人带来多重奇妙体验!

辣府肉铺圌·火锅牛肉

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(86)

入选理由:

辣府旗下主打川味的牛排火锅店,还原了上世纪70、80年代的复古风的环境,想拍出“穿越”效果,这家火锅店一定能满足你!

布歌东京Chocolate Alchemy

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(87)

入选理由:

布歌东京首家以“巧克力炼金术”为名的一间巧克力主题店。巧克力色的店面,复古感的拱门墙面,瓦砖的墙面......一阵充满欧洲的中世纪风拂面而来,今年推出以同名为“Chocolate Alchemy ”的6种口味纯巧克力慕斯瓶,也是浓到让人心动!

Henkes

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(88)

入选理由:

作为静安金融中心城区的美食新地标,Henkes被喜欢它的人称作静安寺后花园。主要做典型的地中海菜,没有繁琐的烹饪流程,简单,新鲜优质的食材,就能出美味。

GREYBOX COFFEE

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(89)

入选理由:

短短一年,GREYBOX COFFEE就爆红魔都,风靡帝都,迷倒了各地的资深咖啡狂魔,也被多家专业媒体评为“年度精品咖啡”。全天候供应的brunch套餐,满足上班族的午餐选择198元一杯的手冲瑰夏,咖啡老饕们的不二选择!

Terra Rossa

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(90)

入选理由:

白金色的浪漫圣地,自带柔光的餐厅,360°无死角的美,坐在沿街的窗口,一抬头便是流动的街景,扑面而来的阳光,仿佛自动在眼加了一层暖暖的滤镜,配上精致美食的料理,让人想赖这里一整天都部离开!

悦衡食集

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入选理由:

拥有两个自营有机农场,坚持“从田间种子到餐桌美食”的初衷,让每个人都能享用到安全,无农药、美味的真实好食。

烧肉道场

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(92)

入选理由:

黑金风格的日式烤肉店,到店必须穿着和服吃烧肉,除了180°旋转的16层水晶阶梯烤肉外,还有日本御厨后人的主厨坐镇,一入座就会带人穿越进霓虹!

MY LAB分子甜品实验室

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入选理由:

开在愚园路上的分子料理冰激凌店,干净纯白的画风,就同实验室,而店员们也都会穿着应景的“白大褂”做“实验”,独具一格的风格,也成为了很多时髦精们的打卡地!

失重餐厅

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(94)

入选理由:

全球第10家失重餐厅来上海了,看着食物坐着轨道直接飞到眼前,仿佛感受了一把天上掉馅饼的感觉,招牌失重汉堡和鹅肝牛肉汉堡除了吃得过瘾外,还让人多了一份突如其来的“心动”!

孔雀皇朝

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入选理由:

从Tiffany蓝到金粉色,孔雀的每家店都美得让人窒息。金粉色的孔雀皇朝,美到仙气十足,如梦如幻!菜品却依旧以川菜为主,精致又不失刺激的辣感,还是那只会让人辣到心动的“孔雀”!

荣叔黄鱼面

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入选理由:

相比给人大户人家之感的新荣记,荣叔的面馆更像是一间寻常台州百姓家的客厅。坐在店内吃上碗招牌野生小黄鱼,弯弯的鱼片鲜嫩细腻,再配上小鱼和鱼骨熬制的汤头,咸菜、猪油提味,更是鲜上眉梢!

STYX

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入选理由:

串烧资深玩家的森林系餐厅,一进店就会被绿植所包围,原木风的家具也让整体风格里多了几分温馨感!店家菜品都是以“故事”的形式呈现的,每一道菜品都结缘于一次旅途故事,它们来自不同的国度,具有不同的风味哦!

麦子仓库(iapm店)

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入选理由:

iapm店重新装修升级,黑金轻奢的装修风格,刷新了面包店新认知,高颜值高品质的欧包和甜品,俘获了一众小年轻的心!

东方司宴

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(99)

入选理由:

拥有360度全透明厨房的法风粤菜餐厅。在古朴典雅的新亚洲风而不失现代美感的环境里,小伙伴们不仅能享受到美食和服务里所带来的尊贵感,还能眺望浦东陆家嘴江边风景!

囍蔻

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入选理由:

藏身市中心襄阳公园内时髦港式餐厅,谢霆锋、赵薇等众多明星争相打卡,撞星率非常高!特色的“火锅蟹宴”配生猛海鲜必吃!

Brownstone Tapas & Lounge

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(101)

入选理由:

整体装修为上世纪五六十年代的纽约和芝加哥风格,营造出温暖亲切的氛围,店内有着来自各种西班牙各地的美食!

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大龙发记

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入选理由:

真假难辨的复古茶档、烧腊档,熟悉的地标和路牌,一进店,瞬间转移带你去香港!数十年料理经验的香港大厨坐镇,款款都是都是真材实料的地道美味,虽然被“耍得团团转”,最后还是吃得很满足,至少三斤的斯里兰卡青蟹颇为惊艳!

Allora意大利餐厅

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入选理由:

丰盛里美食节冠军餐厅,意大利贸易商的“私人囤粮仓库”,10个资深货,8个说好吃,1个停不下嘴的餐厅,进口原料多到当装饰,原装Gelato一进就是60+种意式拿坡里风味薄底pizza,口味纯正的没话说!

锡伯新疆菜餐厅

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入选理由:

专做锡伯民族菜的餐厅,鲜亮的配色风格搭配上锡伯族的小装饰,无处不洋溢着热情的气息。精致又不失分量的排盘完全颠覆了小资君们对新疆地域菜豪迈画风的印象,招牌大盘鸡和羊肉串是他家必点菜品。

弗兰克牛排馆

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入选理由:

800平独栋洋房,连颜王孙红雷,娘娘孙俪,AB等一干明星也来打卡的牛排馆,弗兰克家选用的肉眼牛排相当于是“牛排界爱马仕”,相比一般市场上动辄500 的价格,他家400g的分量却只卖368元,性价比也是高到感人!

泰湄湄

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入选理由:

一碗集齐活虾、雪蟹、目鱼片、新西兰青口贝的冬阴功海鲜汤粉,全是当天进的鲜货,配上小洋葱、青柠、米椒、香茅、南姜等10余种泰国空运香料,再加上店家秘制汤酱,刷新了小资君的新认知!

青一怒斗·面匠的小酒馆

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(108)

入选理由:

大理石餐台,水墨吊灯,金属座椅,水泥盆装绿植,这家充满ins风的面店,颜值高得有些过分。店家坚持着用将近50斤的牛骨和牛肉,八小时吊烧一碗汤,汤底自然醇鲜,喝完唇齿留香!除了吃面之外,这里还能喝到“脏脏咖啡”!漂亮的虎纹自然形成,浓厚的口感喝上一口就放不下了!

炉匠(静安嘉里店)

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(109)

入选理由:

重新装修开业的日式炉端烧鼻祖, 青松与紫竹掩映,一进门就能感受到浓郁的京都风情。坐在烧烤台边,还可以欣赏厨师表演,享受用船桨上菜的超棒体验,另外,他家的中午定食套餐性价比也很高!

囍凤楼

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入选理由:

由40年掌勺经验的点心主厨坐镇,把近100年的绝迹港味带到上海,鲍汁鸭脚扎、鹌鹑蛋烧卖、锅盖式布拉肠粉等,连香港人吃完都感动到落泪。上世纪60年代复古港式茶楼 环境,分分钟拍出港味chic风大片。

香港龙凤楼(蒙自路店)

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(111)

入选理由:

古法港式料理的代表,蒙自路上鼎鼎有名的“排队王”,平日里想吃上一顿,要么乖乖等位,要么提早订位,开店五年来,生意一直好得不得了。今年冬季深夜就开始做“赔本买卖”,打边炉人均直降一半,随锅还送涮菜,重点是:夜深人静,不用排队!

花悦庭

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(112)

入选理由:

水蓝色的主调,白色的祥云灯,潇洒飘逸的水墨画晕染……简约优雅中又不乏诗情画意。1300㎡的空间,10间落地窗景观包房依次而落,是商务宴请的好去处。经过几轮“维密式集训”的果木烤鸭,够格的深海海斑、澳洲龙虾……这些都是不踩雷的菜肴。

Jeluzakaya by BELLOCO

风味冷菜10道让你的餐厅活起来(本年度值得吃的TOP100家餐厅在此)(113)

入选理由:

知名韩料倍乐集团的料理实验室,店内只有8张座位,来的客人也都是懂经的吃货。店家专为老饕开的私人“小灶”,创意的料理风格,刷新了人们对韩料的印象!

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