先将牛肉洗干净，切成小粒，再用水把牛肉丁粒煮开，把面上的血水泡沫去掉，再把牛肉粒盛出来，再把萝卜也切成丁，也要用水煮开，去掉苦味，我来为大家科普一下关于牛肉怎么炖好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
牛肉怎么炖好吃
先将牛肉洗干净，切成小粒，再用水把牛肉丁粒煮开，把面上的血水泡沫去掉，再把牛肉粒盛出来，再把萝卜也切成丁，也要用水煮开，去掉苦味。
锅里加油，把牛肉粒炒香，再加料酒、花椒一起炒入味，再加一大碗清水大火煮开，再关小火煮上1个小时左右，再加白萝卜丁一起煮上半小时，牛肉粒就基本好了。
再用汤碗盛起来，撒上香菜就可以了。
