法棍的最佳口感只能在出炉后保持几个小时，放久了或隔夜会变成“铁棍”，内部变得跟外壳一样酥脆无韧性。不过还有让它“复活”的办法，不信你试试看！
By Angiecharm 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 法棍厚片 6片
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 30g
- 海盐 一小撮
- 肉桂粉 适量
- 橄榄油/黄油 适量
- 蜂蜜/枫糖浆 适量
做法步骤
1、法棍切成1.5cm厚片。
2、牛奶、鸡蛋、海盐、肉桂粉混合搅拌均匀。
3、不沾平底锅喷入橄榄油，中火预热，防粘效果好的锅也可以不放油。如果不介意热量，用多一点黄油，会更香！
4、法棍厚片两面沾上蛋奶液。
5、摆进锅中，一面煎至金黄色，翻面，再将另一面煎至金黄色即可。
6、盛出，淋上蜂蜜或枫糖浆。咬一口，软香无比！
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