主料:五花肉一块、冬笋适量、蕨菜适量,我来为大家科普一下关于蕨笋烧肉怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

蕨笋烧肉怎么做好吃(蕨笋烧肉的做法)

蕨笋烧肉怎么做好吃

主料:五花肉一块、冬笋适量、蕨菜适量。

五花肉用开水煮两分钟,捞出趁热倒上酱油上色五分钟,入炒锅炒出油,加盐冰糖料酒醋焖两分钟。

砂锅倒入刚刚煮肉的汤,把上炒好的五花肉盛到砂锅里。

炒锅里油用来炒笋和蕨菜,葱姜入锅炒香后,入笋,蕨菜,加一点点盐炒软后装砂锅和五花肉一起炖两小时。

出锅后肉质比豆腐还要软嫩。无论是老人孩子爱美的女士们都非常合适。