在网上看到各种做鸡肉的方法，今天综合各种做法，取其精华，去其糟粕，“开发”属于自己味道的鸡翅根 。虽然女儿说没有可乐鸡翅好吃，但还是吃掉了四根
By 甜甜的一抹薇笑
用料
- 鸡翅根 8个
- 蚝油 2勺
- 料酒 半勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 洋葱 半个
- 金针菇 100克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 剁椒 2勺
- 蒜末 2勺
做法步骤
1、八个鸡翅根放蚝油、生抽、老抽、料酒、姜腌制二十分钟
2、切好洋葱丁、蒜片、姜片
3、金针菇洗净掰成一条一条备用
4、煎锅少许油把腌好的鸡翅根煎一下，盛出来备用
5、用剩下的油煸一下洋葱丁、蒜片、姜片
6、烤盘铺上锡纸，把洋葱丁、蒜片、姜片连同油一起摆锡纸上铺平
7、铺一层金针菇
8、摆好鸡翅根
9、把腌翅根的剩下的料，剁椒，蒜泥都均匀倒在鸡翅根上
10、用锡纸整体都包住，要包严实
11、烤箱上火200，下火190，预热，放入烤盘25分钟
12、可以吃了
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