蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分，是人类生命活动最重要的物质基础，对人体健康十分重要，有很多人想通过饮食补充蛋白质，下面就为大家介绍一下，蛋白质含量高的食物，希望对大家有所帮助。
1、蛋清
蛋清是蛋白质的良好来源，起到非常有效的控制食欲的作用。蛋清的脂肪含量较低，还能帮助你增加饱腹感，从而达到减少你对其他食物的摄取量，是减少食量的一个好方法。
2、酸奶、牛奶和豆浆
牛奶不仅含有大量的蛋白质，它还是钙质的最佳来源。钙质能加快体内的脂肪燃烧，而牛奶就是美白减肥的佳品哦!但是，喝牛奶减肥要选择低脂肪的哦，否则脂肪摄入过量的话，对健康减肥也是非常不利的。酸奶在发酵过程中使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是3%-5%。豆浆则含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。
3、鸡胸肉
去皮的鸡胸肉不仅热量较低，它还能帮助你增加饱腹感，从而减少热量的摄入。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，能大大增加你的饱腹感和加快脂肪的燃烧，是非常理想的减肥食品之一。
4、鲑鱼
鲑鱼所含的不饱和脂肪酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质，这也就是它有助减肥的主要亮点之一。当然，鲑鱼也是高蛋白食物的代表之一。另外，经常食用鲑鱼还能增加体内的肌肉含量，能帮助你快速减肥哦!
5、坚果和种子
坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有良好的功效。
6、各种豆类
豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆等。根据
豆类的营养素种类和数量可将他们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆等，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料。
7、瘦牛肉
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪消除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。
保证蛋白质摄入并不是一件困难的事情，只要我们每天用心去搭配饮食，科学补充，通过适宜的体育锻炼以及合理的膳食结构拥有健康的身体以及良好的精神状态。
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