鱼肉,含有优质蛋白,容易消化吸收,脂肪含量低,含有多种微量元素,是高蛋白质营养品,我来为大家科普一下关于鱼的功效与作用?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

鱼的功效与作用(鱼有什么功效)

鱼的功效与作用

鱼肉,含有优质蛋白,容易消化吸收,脂肪含量低,含有多种微量元素,是高蛋白质营养品。

鱼脑,又有黄脑黄金之称,含有不饱和脂肪酸DHA,有利于婴儿的大脑发育,也可以辅助老年痴呆症的治疗。

鱼瓢,含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的作用。

鱼鳞,可以防止动脉硬化,对高血压、心脏都有一定防治的效果。

鱼尾,营养和鱼身的鱼肉相似,但鱼骨有补钙的效果,鱼骨粉有非常好的补钙疗效。