刘女士最近心情非常烦闷，为什么？就是因为头顶的三千烦恼丝，今年三月她刚换的工作，为了适应新的工作，也为了给现在的领导好的印象，加班那是常事，就连周末也几乎没有休过，结果从6月开始，头发出现了白发，最近发现白发数量渐多，她去看医生，医生告诉她这是压力太大，她还有一定的焦虑状况，让她给自己放个假休息几天，可是刘女士认为现在经济大环境不好，自己请假丢了工作怎么办？她想问问医生，看看有没有什么食疗的方法能有所改善，我来为大家科普一下关于吃什么可以调理白头发变黑?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
吃什么可以调理白头发变黑
刘女士最近心情非常烦闷，为什么？就是因为头顶的三千烦恼丝，今年三月她刚换的工作，为了适应新的工作，也为了给现在的领导好的印象，加班那是常事，就连周末也几乎没有休过，结果从6月开始，头发出现了白发，最近发现白发数量渐多，她去看医生，医生告诉她这是压力太大，她还有一定的焦虑状况，让她给自己放个假休息几天，可是刘女士认为现在经济大环境不好，自己请假丢了工作怎么办？她想问问医生，看看有没有什么食疗的方法能有所改善。
现代人压力大，用脑过度或生活习惯不佳，使白发提早出现，甚至青春期就开始少白头，有人吃黑芝麻、黑豆或何首乌等黑色食物，希望能再长出黑发，但有的医生指出，传统中所谓“吃黑补黑”，不如吃富含维生素C、E等抗氧化食物，并调整生活形态。
为什么出现“少白头”？亚洲人男性一般在30-35岁会长白发，而女性则是35-40岁，而且白发并不是一下子生出，而是逐渐出现的，但如果在25岁前就出现白发，那么就是俗称的“少白头”了。
“少白头”据统计主要与体质、遗传有关，此外，也与压力、某些慢性疾病、贫血、营养不良，而且不好的生活习惯，例如抽烟、肥胖都可能导致少白头。我们都知道香烟里还有多种对身体有害的物质，抽烟可以增加身体氧化，让人体产生大量的自由基，导致细胞提早老化。国外也有统计显示，“少白头”的人较易患心血管疾病跟骨质疏松症。
“少白头”应多吃富含维生素C、E食物部分希望白发逆转黑的民众，尝试吃黑芝麻、黑豆或何首乌。吃黑补黑，源自传统医学认为发源于肾，但能否让白发变黑，缺乏科学实证。曾有研究使用对胺苯甲酸（PABA）、维生素B5或泛酸钙，想使白发转黑，但医学上无共识。
改善少白头，现以染发为主，可多吃富含维生素C、E或多酚类食物，例如葡萄（含皮籽）、柑橘类、绿茶、橄榄油、菠菜、坚果等，调整生活形态，减少压力、少抽烟。
虽然我们说少白头与体质、遗传有关，但更多的是不明原因造成，受科学研究的限制，目前尚无确切的治疗方法；至于民间的传言的“吃黑补黑”的说法来自中医理论，发源于肾，认为通过吃黑色的食物食补可改善，但中医理论需要相应的理论支持，中医治疗少白头也并不是都要吃黑色食物或药物，在食用前最好咨询医生或营养师。
“白发拔一根，长三根”是因为破坏毛囊白发渐多了，很多人觉得白发影响容颜，就考虑拔掉白发，但是也有人不建议如此，有传言称“白发拔一根，会长三根”，这是不是真的呢？有专家指出，这种说法虽然有些夸张，但确是事实，因为在拔白发的时候，用力过猛有可能会造成人体毛囊的损伤，毛囊损伤也可能会导致黑色素被破坏、减少，这样本来同一毛囊中的几根头发有可能都会变成白发或者灰白发（人体一个毛囊可能会有1-3根头发），这样看起来就像“拔一根、长三根”，建议不要随便拔白发。
逆转少白头，你可以这样做1、缓解压力：人体久处压力之下，内分泌紊乱，造成黑色素生成受限，所以缓解压力有助于减少白发
2、戒烟、减重：烟草里有1000多种有害物质，戒烟可以减少对人体的伤害，减少自由基对人体的影响，并且有助抗氧化
3、多吃含维生素C、E、多酚类、胡萝卜素、微量元素与铁质食物：首先考虑天然的植物水果，比如橘子、葡萄、坚果、橄榄油、茶树油、胡萝卜等，这些天然食物有助抗氧化；也可以利用维生素等补充剂来补充。
4、防晒：紫外线的照射可以让头发变白，主要因为紫外线可以造成头发蛋白质变性，使发色变黄、白，所以如果外出的时候，有强烈的日照，尽量戴帽子、打遮阳伞。
5、尽量不要拔头发：上面说了，拔白发有可能伤害到人的头皮毛囊，破坏黑色素，那么拔正常的头发也会如此，都可能会造成发色转灰黑或白。
