奶香十足、口感柔软的面包加上甜甜的巧克力，小朋友无法抵挡的美味诱惑---甜甜圈，我来为大家科普一下关于甜甜圈巧克力冰淇淋?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
甜甜圈巧克力冰淇淋
奶香十足、口感柔软的面包加上甜甜的巧克力，小朋友无法抵挡的美味诱惑---甜甜圈。
主要材料：髙筋面粉200克、细砂糖30克、全蛋液30克、牛奶100克、盐1/2小勺、干酵母3克、黄油25克、巧克力适量、彩珠糖适量。
制作过程；
1、除黄油以外的所有面包材料放在盆中搅拌均匀成团无干粉。
2、放入面包机，启动第一个和面程序13分钟。
3、程序结束，面团光滑，可拉出粗糙较厚的薄膜，加入黄油。
4、启动第二个和面程序13分钟，程序结束，面团揉至扩展阶段，可拉出小片较薄不易破的薄膜。
5、面团放入盆中发酵两倍大。
6、取出面团，撒干粉防粘，揉捏面团，排除空气，松弛10分钟。
7、将面团擀成方形面片，厚度8毫米左右。
8、用甜甜圈模具压出圆环形成为甜甜圈生胚。面团边角重新揉成团在擀开压出圆形，反复操作。
9、甜甜圈生胚摆在铺好油纸的烤盘上，二次发酵。
10、二次发酵完成，平底锅烧热放入色拉油，油热放入甜甜圈生胚，炸至以免金黄后翻面。
11、炸至两面金黄，控油捞出，彻底放凉。
12、巧克力放在碗中隔水融化，比较粘稠，加一点牛奶混合成巧克力酱。
13、巧克力酱装入裱花袋，剪开小口，挤在甜甜圈上，撒彩珠糖装饰即成。
14、装盘开吃吧。
小贴士：
1、夏季气温高，最好使用冰的液体材料，打开面包机盖子揉面。
2、甜甜圈要彻底放凉再进行装饰。
3、巧克力融化后比较粘稠，加一点牛奶稀释。
4、不喜欢彩珠糖可用果仁碎，味道也不错。
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