麻辣烫自从在川渝地区走出来之后，就深受广大年轻人的喜爱。现在各地的大街小巷上，们都可以看到麻辣烫的身影。很多创业的年轻人首选的也是麻辣烫项目。
那么问题就来了，对于一些刚创业的年轻人来说，开店前期的准备就显得尤为重要。今天我们就来讨论一下，新手投资开一家麻辣烫店，前期要做好哪些准备？
一、菜品要新鲜干净丰富
大家都知道麻辣烫的优势在于食材丰富，各种肉类、蔬菜、豆类产品，应有尽有。
但是，食材必须要经过精挑细选，一定要保持新鲜干净。有的菜品畅销，而有的菜品不畅销，这是很常见的事情，所以需要及时调整菜品数量多少，热销的就多准备一点，卖的不好的就少做一点。
二、选址和装修
一个好的地理位置就能够给店铺带来好的客流量。所以在开店之前一定要慎重选择店面位置。对于麻辣烫店来说，热闹的商业街、日常小区街道处、大学城附近美食街，都可以。 这些地方人流量高，肯定会吸引到大批顾客。
再有就是店铺的装修，俗话说得好：人靠衣裳，马靠鞍。店面装修的好坏也会影响到顾客吃饭时的心情。小张哥麻辣烫的店面装修就很有优势，清新的蓝色调风格，外表就能吸引不少年轻顾客，店内干净卫生，桌椅配色和谐自然，吃饭时也能增加顾客的食欲。
三、市场调查
开店之前的市场调查是重中之重，比如当地的消费习惯，消费水平的高低，顾客的口味喜好等等。这些都是必做的功课，了解这些数据，会让你开店事半功倍。
四、促销活动
促销活动对新店来说是一个重要的环节，前期的促销如果做得好，会保证以后的生意。前期促销的时候一定要做好宣传工作，尽量让更多的人了解到你的店。活动力度可以稍微大一点，吸引更多的人。
对麻辣烫开店还有想要了解的，或者对小张哥麻辣烫感兴趣的，可以找我。
,
