主料：猪肉900克辅料：植物油一勺、生抽一勺、红曲酒糟一勺、料酒一勺、盐一勺、大料适量、花椒油一勺、葱适量、姜适量，我来为大家科普一下关于杂粮炖肉块怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
杂粮炖肉块怎么做
主料：猪肉900克。
辅料：植物油一勺、生抽一勺、红曲酒糟一勺、料酒一勺、盐一勺、大料适量、花椒油一勺、葱适量、姜适量。
肉刮下猪皮，洗干净，按照个人的喜好切块。
热油下过炒肉。放生抽，料酒，葱，姜，蒜。
加生抽调味。
来点花椒油调味。
加适量的水，放一点红曲酒糟。
大约小火炖35分钟左右肉皮软烂，加盐就可以。收汁自己喜欢就好。
