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今天给大家推荐减肥期间吃的荸荠虾仁。荸荠也叫马蹄、南荠，其味甜多汁，质地清脆可口，帮助消化肠胃对于的积食、降低血压、清热解毒等功效，做菜也十分美味。
搭配鲜美的虾仁，酸甜咸鲜、清脆Q弹，口味层次非常丰富。 减肥期吃荸荠虾仁不仅营养价值高，而且也不会肥胖，小孩子吃了可以促进骨骼发育帮助生长，下面是详细的做法喜欢的朋友赶紧试试吧！
【荸荠虾仁】
食材准备：虾仁适量、荸荠380克（1瓶装）食盐1克、白胡椒0.5克、
料汁准备：番茄酱35克、番茄沙司1勺、料酒1勺、白醋1勺、食盐适量、白糖10克、淀粉半勺、清水2勺
——荸荠虾仁的做法步骤：
步骤1、把准备好的虾仁去除虾线，洗好控干水分，用少许的食盐和0.5克的白胡椒粉抓拌腌制入味，（腌制时间大概10——15分钟，虾仁准备大概16只左右）
步骤2、荸荠改刀切一为二，放入锅中绰水后过冷水捞出备用。
步骤3、然后准备一个料碗，放入番茄酱35克、番茄沙司1勺、料酒1勺、白醋1勺、食盐适量、白糖10克、淀粉半勺、清水2勺搅拌均匀，
步骤4、腌制好的虾仁，放入一点点干淀粉抓拌均匀，锅中放入少许的食油倒入虾仁炒至虾仁打卷颜色变的透明微微变白，
步骤5、然后呢把荸荠倒进去翻炒均匀，
步骤6、然后再把调制好吃的料汁倒进去，快速的给他翻拌均匀，让每个虾人都裹上一层汁，关火就可以盛出啦，
步骤7、哇喔不仅颜值非常的高，味道也是超级好吃的呢，减肥期的你不试试这个真的亏大了，减肥也要美美地吃一顿哦，
步骤8、吃上一口，荸荠脆脆的，虾仁鲜嫩好吃，酸酸甜甜，开胃又解馋哦，
步骤9、不管是减肥期间吃，还是给家人做，都会得到一个大大的赞哦，
步骤10、好吃不长肉肉的菜就做好了，喜欢的朋友还不行动起来么？最关键的是，这道菜多吃一点也不会长肉肉，赶快行动吧。
温馨小贴士：
1、今天用的是荸荠罐头，如果使用鲜荸荠口感更鲜，一定要焯烫一下再入菜。
2、番茄沙司配合番茄酱同时加入是起到提亮颜色的目的。
3、炒制虾仁前再抓干淀粉，防止过早加入淀粉炒制时脱浆。
4、简单又好吃的荸荠虾仁你学会了吗？
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