让美食更健康空气炸锅是近年来兴起的厨房小家电，据说它能“健康无油烹饪”，做出来的食物“低脂”、“有营养”，能够让喜欢吃油炸、烧烤的人“随心所欲地吃炸食”，我来为大家科普一下关于空气炸锅跟烤箱哪个更实用?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
空气炸锅跟烤箱哪个更实用
让美食更健康。
空气炸锅是近年来兴起的厨房小家电，据说它能“健康无油烹饪”，做出来的食物“低脂”、“有营养”，能够让喜欢吃油炸、烧烤的人“随心所欲地吃炸食”。
听起来这么厉害，它到底是何方神圣？跟烤箱有什么区别？
今天，不胖就为大家好好对比一下空气炸锅与烤箱，让你在选购时更有底气。
（老规矩，想直接看对比图的，请直接拉到文章最后。）
跟烤箱相比，空气炸锅主要有【两个特点】：
1⃣容积小：空气炸锅的容量一般是2～4升，也有特别大的有8～10升，而烤箱，mini烤箱都有10升，一般家用会选择25～45升，更大的嵌入式烤箱就更不用说了。
2⃣加热方式：烤箱是靠发热管加热，热辐射在箱内形成空气对流，用空气来烹饪食物，而空气炸锅，比普通烤箱多了一个风扇，将发热装置的热量吹到食物上，循环热风不仅可以加热食物，还可以分离出食物的油脂，这也是空气炸锅不怎么需要油的原因。
但是，需要特别注意的是，在用空气炸锅烹饪时，如果是肉类，就可以不放油，利用肉里面自带的油脂就可以了，如果是素菜，则需要放少许的油。
空气炸锅内部加热
跟烤箱相比，空气炸锅的【优点】在于：
1⃣预热时间短，8升的空气炸锅，只需要3～5分钟的预热时间，而烤箱，动不动就是十几分钟预热；
2⃣更节能更快捷，同样因为容积小，加热同样多的食物，空气炸锅所消耗的电会更少，所用的时间也更短；
3⃣空气炸锅比烤箱更省油。
空气炸锅不如烤箱的地方则有：
1⃣控温范围窄，功能不如烤箱齐全，比如很多烤箱拥有解冻、发酵、烘干的功能，这些是空气炸锅无法取代的，空气炸锅也不能用来做肉松、酸奶之类，烤箱的预热功能可以用来给冬天里、先炒出来的菜保温，空气炸锅也无法做到；
2⃣容积小，无法应付多人烧烤，只能解决小份零食。
总的来说，空气炸锅是小巧的油炸专家，烤箱是大肚的烹饪多面手，
如果你家只是偶尔要做一些油炸、烧烤的小零食解馋，而不需要做烘焙、多人烧烤，那么，买一个空气炸锅，更省电、省空间；
如果你觉得可能要做一些酸奶、蛋糕，或者偶尔会要开一个烧烤的小聚会，那么，买一个烤箱，会更合适。
如果你想好了，要购买一个空气炸锅的话，需要注意几个点：
1⃣容量，3升的空气炸锅，一次只能做10个翅中，或者5个蛋挞，所以购买时，一定要先想清楚，买回来做什么用？主要做零食，加个菜，还是想跟家人朋友分享一顿烧烤？这决定了选购的容积，甚至决定了你到底应该买空气炸锅，还是买烤箱；
2⃣控温模式，空气炸锅分机械式、触控式，机械式费用相对便宜，但可能控温没那么精准，而触控式有液晶面板，相对更精准，也可以直观地看到运行情况，甚至有的机型还设置了自动调温的菜单模式，操作更简单，只是这样价格会更高一些；
3⃣导风槽，有导风槽的内胆，热风循环效率更高，炸出来的口感也会更好，如果对口感要求较高，可以增加一点预算，买有导风槽的机器；
最后，一张图总结：
不胖说东西虽好，可别让钱包太瘦哦。
关于美食，你还想了解什么？
我是@下午吃不胖 ，最大的心愿是：多吃好的不长胖。美食爱好者，广告从业人，浪迹电商圈多年，被生活暴击多次，依旧饱含热情，分享厨房电器、美食探店、美食烹饪。欢迎关注，让我们一起揭开广告的包装，探寻关于美食的一切。
