很喜欢吃牛肉羊肉，以前都是买的牛腩，这次来点不一样的，买了牛里脊
By 尛氵兹尛樂
用料
- 洋葱
- 盐 可有可无
- 糖 一茶勺
- 蚝油 一勺
- 番茄沙司
- 老抽 一勺
- 生抽 一勺
- 油 两勺
- 淀粉 两勺
- 水 两勺
- 肉沫
- 意大利面
做法步骤
1、买的现杀牛肉，两斤小牛里脊，让卖家切片了，但感觉有几块太厚了
2、洗干净后用刀背剁十字
3、在用叉子戳几下
4、把牛肉放到盆里，倒入一茶勺糖，生抽老抽耗油个一勺，盐可有可无，然后给它们来个马杀鸡，尽情的蹂躏它们
5、准备的食材
6、再放入油，淀粉，水，个三勺，再次蹂躏它们，一定要多揉多搓
7、蹂躏好了后放最少一小时，我因为腌制的时间太晚了，就直接整个盆放进冰箱，第二天才拿出来分装。一块一袋，装好后直接冰冻住，要吃了拿出来解冻
8、准了意大利面这里做法不详细写了，前面我单独发了意大利面的做法
9、意大利面配料里洋葱剁碎，肉沫准备好
10、没有黄油就直接用了色拉油，小火，热油锅放洋葱丝翻炒几下，然后放入牛排两面反复翻煎，熟了就可以出锅了。注意不要煎太久会老。煎的时候忘记拍照了
11、做了蔬菜沙拉，水果沙拉一起。家庭版西餐吃起
洋葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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