购买皮蛋剂,一般在城市菜场,超市很难买到,去淘宝,那里便宜种类也多,我来为大家科普一下关于如何做松花蛋?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

如何做松花蛋(松花蛋的做法)

如何做松花蛋

购买皮蛋剂,一般在城市菜场,超市很难买到,去淘宝,那里便宜种类也多。

调和皮蛋剂,用如下大小的汤勺,两汤勺食盐放入碗里,加入半碗温水,搅拌稀释。将一包皮蛋倒入碗里,搅拌调和。

放入鸡蛋或者鸭蛋,将蛋上涂满皮蛋剂,挑选蛋壳厚一点的蛋。

包装蛋,涂满皮蛋剂的蛋放入塑料包装袋里,密封包装放在合适大小的盆里。最后放在稍微暖和一点的角落了,避免有重物掉下的地方。

煮蛋,室内温度在15度以内10到15天左右,室内温度20度以上7到10天左右就可以洗净蛋壳上的皮蛋剂放入锅里煮熟。