有姐妹记得具惠善么？就是这张甜过毛晓彤的脸！当年韩版流星花园（花样男子）里的“杉菜”！
今天一姐康到了一个很震惊的事儿，不是新戏，而是这个姐一下子足足瘦了28斤！！！
△ 此前具惠善拍摄的杂志让许多人赞叹“比全盛时期更美的感觉”。
减肥秘籍也实属猎奇：晚上太想吃夜宵的时候，含着棒棒糖入睡会睡得很香。因为45卡路里的棒棒糖比800卡路里的夜宵要强多了。（原话）
道理是对的，一姐也想找找哪里有45卡一根的棒棒糖，结果搜出来的全是热量炸弹……
可能是感知到我的减脂意念，虽然没找到低卡棒棒糖，某宝倒是给我推了一堆“吃不胖轻食 生酮”的各类代餐……
△ 原来生酮已经火到这个地步了……
连外卖上居然都有了打着生酮旗号的甜点，零蔗糖低卡，绝对吃不胖哦亲！
拿生酮代餐也就算了，居然跟我港“轻食吃不胖”？？？今天一姐就来一次性818，这些所谓的“生酮”概念和生酮零食，都是些什么登西。
“吃不胖”甜点的原理是什么？
“生酮”是什么？
既然是打着生酮的旗号，就有必要先简单cue一下“生酮减肥法”：这是一种通过低碳水、低蛋白、高脂肪的饮食结构，来避免胰岛素分泌、抑制脂肪合成的特殊饮食法。
△ 严格生酮脂肪摄入比例高达70%，基本上不喝油完不成KPI，靠纯吃肉生酮真的非常难。
那为啥能“减肥”呢？下面这个逻辑有点绕啊：其实，就算你每日猛灌猪油500g白糖10kg，身体也需要特定的激素，才能将这些脂肪攒进细胞内。
否则，无论你吃多少，也不会吸收长肉。
而这个“特定激素”，就是胰岛素。生酮通过诡异的饮食比例，使胰岛素罢工，导致你就算喝油也不长脂肪，反而降脂。
不过这种饮食操作有点反人类，只有严重超重、代谢类或慢性疾病缠身者才适合用一用（效果很好），对普通人却会弊大于利。
这可能和抗癌药虽贵为医学精粹，但普通人不能随便吃来保健，是一个道理。
818“生酮甜点”
生酮甜点是伪装的“甜点”，高度贴合“低碳高脂”理念。比如，要把甜点中的面粉和白砂糖全部给替掉，暗度陈仓。
那换成啥呢？主食部分，主打杏仁粉、椰子粉、洋车前子壳。
听起来很简单？实际并不。有点烘焙常识的姐妹可能知道，面粉根据成型黏度和弹性差异，分为高中低筋。
像低筋面粉，蛋白质含量低，很不好成型。
△ 结构致密到能拉丝的，往往都是高筋面粉。
而这些粉粉呢？不好意思，它们没有筋，比顾里的爱情更像一盘沙，风一吹它就散了。
为了强行让它成型，生酮甜点里一般会添加大量的黄油或鸡蛋，文火慢炖加冷却。
成品很爱掉渣，但甜点基本形态有了嗷~
那甜味怎么do呢？一般会用赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖等价格非常不美的甜味剂代替。无论如何，形神兼备的甜点就完成了。
由于过程艰辛、配料费高昂，价格也一点都不美好：100-200g的一小块，比盼盼小面包大不了多少，就要几十大洋。
麻烦吧？为了吃点好的，什么都做得出来！
生酮甜点，真能减肥？
该给谁吃？
相信有些姐妹看过ta复杂的祖传工艺，已然心动！别急，国家一级泼冷水选手，虽迟但到。
生酮甜点真的能减肥吗？能，但不是给你吃的！是给严格生酮&低碳饮食者放飞自我的！
“生酮甜点能减肥”这一逻辑就十分鬼才：生酮能减肥，所以成分符合生酮饮食理念的特殊甜点，就能减肥？
那用fbb同款面膜就会变fbb？话术！
生酮减肥还有个大前提：需要几乎不碰碳水——每日总碳水摄入50g以内，这才能让胰岛素罢工，吃肥肉也瘦！
50g碳水什么概念？约等于2.5根香蕉，别说大米饭了，吃土豆和胡萝卜都得定量，否则马上超标。
在那些被生酮和糖瘾折磨得辗转反侧的夜晚，有一天，一位生酮er偶然打开淘宝，发现了这种异形甜品！让他找回放纵の滋味！
充满脂肪的蛋糕胚子，没能让他死水般的胰岛素水平发生波澜，身体还在继续依靠脂肪供能，燃脂而不囤脂。
但假装吃过一整块蛋糕（假）的他，他却得到了生理心理的双重虚假安慰！
以上，是生酮甜点正确的打开方式。
但每天两碗大米饭还加餐的你、晚上心血来潮在淘宝搜“零食 吃不胖”的你，如果误食生酮甜点，会发生什么呢？
你会胖的！
对于生酮&低碳者来讲，由于胰岛素功能失效，减脂常用的“热量计算法”，对他们而言是失效的，因此可以大吃脂肪满满的杏仁粉和黄油。
但是如果你没采取特殊饮食法，胰岛素功能完全正常，吃生酮甜点就要遵循热量法则。
那生酮甜点的热量有多少呢？1g碳水 4大卡，1g脂肪9大卡，同等体积下，热量整整翻2倍多！
△ 热量表中非常心机的标注了每100g热量，而不是一份。
由于密度高，像240g左右的生酮甜点，会比面包店里最常见的蛋糕切片偏小，但一份的热量就能和麦当劳巨无霸打平，两块半就能全面cover基础代谢。
稍微多吃一点，全天的饭都不用吃了。
如果你还把他误当成饱腹感强、吃不胖的午后低卡轻食，那增肥速度可能比每天吃红烧肉 薯片，还要快上一丢丢？
△ 生酮还想低卡，尺寸应该不超过一贴眼膜。
如何正确的吃生酮甜点？
看到这里，相信很多姐妹完全没记住我刚才说了什么（……）只能记得“生酮甜点”是一把爆肥又爆瘦的双刃剑。
那生酮甜点正确的吃法是什么呢？
生酮&低碳er适量吃
对于已经采取生酮or低碳饮食法的姐妹，可以适量食用高脂低糖的生酮甜点，不会胖。
一姐曾有用血糖仪的姐妹亲测，有些生酮甜点是真的可以做到血糖0波动，非常黑科技，看来贵有贵的道理。
普通人少吃或不吃
对于没有采取特殊饮食法的普通姐妹，生酮甜点和普通蛋糕，效果雷同。
那么问题来了，如果能控制食用量，为啥不吃普通蛋糕呢？又便宜又香。
普通人怎么用ta减脂？
如果没有采取特殊饮食法，又想充分发挥生酮甜点的“减脂”功能，这里有一种偏方：早晨，完全空腹，配合黑咖啡食用生酮甜点，不要额外吃任何其他的东西（清水除外）！
如果当天生理状态稳定，基本上你全天都不会感到饿，不需要额外进食，而且全天都是高速燃脂状态（因为体内没有额外碳水了）。
