秋意已深,又是石榴大量上市的季节,石榴模样很讨喜人,它红如玛瑙,入口汁多,酸甜爽口。
但是石榴籽多,吃起来非常麻烦,要怎么剥呢?
快来解锁小技巧吧!
方法一
先用小刀把果蒂横切开,大概是在石榴顶部往下3公分左右的位置。
把盖子去掉,这时就可以看到里面的果肉了。石榴的膜瓣有一定的纹路,用刀沿着白色的筋膜从上往下切开,一瓣一瓣地切,有几个膜瓣就切几刀。
方法二
用小刀在石榴中心位置切,注意刀不要切到肉,切到皮那么深就可以,然后你把石榴掰成两半,沿着切开的边沿左右上下捏,给它松骨,接着石榴面朝下用饭勺敲背,转圈敲,石榴籽就全部掉下来了。
再泡点清水,把白色筋膜等东西泡起来,就可以大口吃石榴了。
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