鲶鱼正宗做法(海鲶鱼炖豆腐的做法)(1)

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鲶鱼正宗做法(海鲶鱼炖豆腐的做法)(2)

原料:海鲶鱼 豆腐 绿辣椒 姜蒜 八角 红干椒

鲶鱼正宗做法(海鲶鱼炖豆腐的做法)(3)

海鲶鱼处理干净后 切成段

鲶鱼正宗做法(海鲶鱼炖豆腐的做法)(4)

绿辣椒切成片 豆腐随意切成大块

鲶鱼正宗做法(海鲶鱼炖豆腐的做法)(5)

姜蒜切片 红干椒切段

鲶鱼正宗做法(海鲶鱼炖豆腐的做法)(6)

锅内油烧热后 放入姜蒜和辣椒爆香

鲶鱼正宗做法(海鲶鱼炖豆腐的做法)(7)

出香味之后加入半锅水 然后加入盐 鸡精 白糖 酱油 料酒

鲶鱼正宗做法(海鲶鱼炖豆腐的做法)(8)

然后加入鲶鱼和豆腐 大火炖(不要盖盖子哦)

鲶鱼正宗做法(海鲶鱼炖豆腐的做法)(9)

等到汤汁有些粘稠了 把绿辣椒放进去 简单晃几下锅 就可以关火了

鲶鱼正宗做法(海鲶鱼炖豆腐的做法)(10)

盛到盘子中

鲶鱼正宗做法(海鲶鱼炖豆腐的做法)(11)

完成!!!

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