怎么腌咸菜好吃（腌咸菜的做法）

把鲜姜清洗干净，晾干，辣椒也清洗干净，晾干，每个辣椒侧面用刀顺着辣椒的方向切个口，我来为大家科普一下关于怎么腌咸菜好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么腌咸菜好吃

把鲜姜清洗干净，晾干，辣椒也清洗干净，晾干，每个辣椒侧面用刀顺着辣椒的方向切个口。

抓一小把花椒，两个八角，三颗冰糖放进汤锅。

注入1L水，倒入盐，煮开放凉。

将姜切成长条，放入泡菜瓶子中。

注入放凉的汤水，距离瓶口大约2cm左右，盖盖密封腌制。

腌制一周的时间就可以食用了。