猪血炖豆腐，百吃不腻的一道菜。贫血不如吃盘它，天然的“补血库”，排毒养颜，肠道干净了，皮肤红润。《记得点赞和关注我哦，谢谢大家支持，每天分享更多美食》
说起这道猪血炖豆腐，是一道家常菜，营养好，口感棒，老少皆宜的一道美食，猪血的价格便宜，现在吃不起猪肉了，不妨买点猪血食用哦，猪血的美味，吃起来清爽细腻，对皮肤特别好，和豆腐一起炖，营养更全面，风味更独特，猪血炖豆腐的做法很简单，厨房小白也可以来试试哦，下面，详细的介绍下这道菜的做法，喜欢的一起来看看吧。
我们做这道猪血炖豆腐的时候，先把主要的食材准备好，猪血一块，豆腐一块，盐适量，豆瓣酱适量，鸡精少许，大蒜，生姜适量，食用油适量。
1，首先，将豆腐放在清水中洗净，沥水后，切成块状，放在盘中备用。
2，这个时候，再把猪血放在清水中多冲洗几遍，同样切成块状，放在一边，大蒜，生姜洗洗干净，切成片状即可。
3，紧接着，开火后，倒上食用油后，再把生姜，大蒜放进去，快速的爆香后，把猪血倒入锅中，旺火继续翻炒。
4，最后把豆腐放锅中，两种食材翻炒会，放上适量的豆瓣酱进去，再加上适量的清水，大火焖上6分钟，再收汁即可。
这道猪血炖豆腐的做法大家学会了吗，好吃美味，十分清爽哦，还能排出肠道中的垃圾，有助于清肠排毒素，豆腐是豆制品，钙质含量高，帮助补钙健脑，一天2小块豆腐，就满足一天的钙需求，常吃些豆腐还可以美容养颜呢。
另外，猪血的价格很便宜，经常吃一些润肺，清理体内的垃圾毒素，猪血中的铁元素丰富，加快血液循环，帮助改善贫血的症状，加上豆腐一起吃，很容易消化。《记得点赞和关注我哦，谢谢大家支持，每天分享更多美食》
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