蜂蜜怎么发酵面粉（蜂蜜如何发酵面粉）

蜂蜜发酵面粉时要先用热水将蜂蜜化开，将化开的蜂蜜水倒入面粉中揉成面团，再用保鲜膜将面团密封后发酵3个小时即可，我来为大家科普一下关于蜂蜜怎么发酵面粉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蜂蜜怎么发酵面粉

蜂蜜发酵面粉时要先用热水将蜂蜜化开，将化开的蜂蜜水倒入面粉中揉成面团，再用保鲜膜将面团密封后发酵3个小时即可。

蜂蜜发酵的面团颜色呈现淡黄色，并且有蜂蜜的香甜味。用热水化开后的蜂蜜能更好的渗透进面粉中，也能提升面粉的发酵速率。