盖碗泡茶小技巧防烫伤！
不管是拿盖碗，或者是这样，或者是这样，今天分享拿盖碗的小技巧，让你在泡茶的时候不容易被烫伤。
·首先在选择盖碗的时候尽量选择两边的口沿长一点的，可以用手指去夹住，如果离得这个口沿太窄，水离得太近就容易被烫伤。
·然后注水的时候水不要注的太满，太满就会导致两边的口沿温度过高，在出水的时候让前端留出一点缝隙，如果想让出水出的快一点就留的缝隙大一点，如果出水出的慢就缝隙留的小一点，但是不能太小，太小就会影响出水的速度，让热水溢到这两边烫到你的手指。
·然后后端一定要留缝，从这边进气，从这边出水，整体是贯穿一致的非常的流畅，这样就不容易被烫伤。后边是留缝后边是留了一个口进气的，前面是出水的。
·现在盖碗里面注满了水，想要出水的时候不要操之过急，一定要把两端的缝隙留好，在出水的时候尽可能控制翻腕的速度，不要翻的太快，出水太慢就会烫到两边的手指。加盖碗的手指在出水的时候速度可以稍微缓一点，让水均匀的流出，这样就不容易被烫到。
你学会了吗？初学者在选择盖碗的时候尽量选择口沿和盖子的距离大一点的，不要像这种太近的，如果离得太近的注水就不要太满。
买盖碗的时候一定要试一下自己手掌的大小，有的人手掌大，喜欢用大的有的手掌小，喜欢用小的，这样可以非常好的去控制。至于器型，因人而异，有的人喜欢，有的人不喜欢。
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