四川正宗酥肉怎么做（制作四川正宗酥肉的方法）

食材：五花肉250g、生粉50g、面粉25g、花椒5g、鸡蛋1个、盐1勺 ，我来为大家科普一下关于四川正宗酥肉怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

四川正宗酥肉怎么做

食材：五花肉250g、生粉50g、面粉25g、花椒5g、鸡蛋1个、盐1勺。

将五花肉去皮切段。

向碗中加入生粉、面粉、花椒、鸡蛋、盐、水，用筷子拌匀。

向碗中加入五花肉，搅拌均匀。

成油温炸至定型，捞出炸好的五花肉。

成油温复炸上色。

这样美味的四川正宗酥肉就做好了。