明星开店屡见不鲜。其中，网红火锅连锁贤合庄因艺人陈赫而自带明星效应。
工商信息显示，贤合庄品牌由陈赫、叶一茜、朱桢等名人共同投资成立，品牌于2015年正式运营。从创立伊始，在各地火速铺开。
据企查查统计显示，从2016年以来，贤合庄在全国共开了518家火锅店，分布于27个省级行政区。其中，江苏省45家，河南省43家，安徽省39家，山东省33家，湖北省28家，广东28家，浙江25家，河北25家，新疆22家，湖南21家，辽宁21家，江西20家。
数据来源：企查查
数据显示，贤合庄36家门店处于注销状态，其中，27家门店存续时间少于365天。
值得一提的是，最近注销的是河南新郑市一门店，注销时间为2021年6月22日，该店工商注册信息显示，其成立时间为2021年5月7日。也就是说，这家火锅店仅开了46天。
山东商报·速豹新闻网记者注意到，近期贤合庄闭店、甚至“倒闭”的新闻多次冲上热搜。
有报道称，贤合庄在福州大本营的门店全部“失守”，其中开业不到半年的福州贤合庄仓山万达店已在今年5月闭店。对闭店原因，该门店负责人称，门店开业后“火爆只持续了一个月”，利润率太低，再继续下去只能是亏本。
对于“倒闭”一说，贤合庄在其官方微博上发布声明表示，这些消息纯属捏造，福州地区仅一家贤合庄，福建省内其余门店均在正常运转。
然而，记者注意到，一直以来，贤合庄的负面消息多次上热搜：在火锅店里吃出塑料、被质疑使用合成肉欺骗消费者、天花板“塌顶”导致顾客被烫伤事假等等。
被质疑使用合成肉欺骗消费者
还有天花板塌下来……
其中，天花板“塌顶”事件引起公众广泛关注和热议。
也正是陈赫在关于此事的道歉微博，成了顾客对贤合庄的讨伐场。“你家火锅真的又贵量也少，感觉钱都是花在宣传上了吧”，单条评论点赞量9.1万，除此之外“服务员把红油往手机上倒，溅到腿上和包上”等声音同样存在。
然而，尽管如此，还是有消费者爆料贤合庄存在各种问题。
7月5日，网友“捷德小陆”发文表示，在贤合庄用餐时出现“给客人吃剩菜”以及“服务态度和管理有问题”。
食品安全大于天。无论是明星的店铺还是普通人的店铺，赚钱可以，但要赚良心钱。再火的营销、再多的噱头，都没有“健康卫生”四个字让消费者安心。明星开店应引以为戒，加强监督、用心经营，别让赚快钱影响口碑，也别让“好生意”变成“黑历史”。
山东商报·速豹新闻网记者 张蕾
山东商报·速豹新闻网编辑 高玲
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