食材:肉馅(绞好的)750g,鲜虾750g,韭菜500g,面粉500g,味极鲜适量,香油适量,鸡精适量,十三香适量,盐适量,花生油适量,我来为大家科普一下关于虾仁水饺的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
虾仁水饺的做法
食材:肉馅(绞好的)750g,鲜虾750g,韭菜500g,面粉500g,味极鲜适量,香油适量,鸡精适量,十三香适量,盐适量,花生油适量。
将鲜虾洗净,去皮,去虾线。
葱姜切末,加入肉末,加入花生油,味极鲜,鸡精,盐,十三香搅拌均匀。
韭菜洗净控水,切成碎末,加入肉馅中搅拌均匀。
把洗净的虾加入肉馅中,均匀搅拌。
将面粉和水2:1的比例和好,取一部分搓长条切成小剂子。
剂子压扁擀饺子皮,捏在一起即可。