小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做（东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼）

食材明细

主料

• 海鲈鱼一条

辅料

• 橙子一个

调料

• 盐适量
• 黑胡椒适量
• 油适量

• 咸鲜口味
• 煎工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度

盐煎海鲈鱼的做法步骤

1海鲈鱼一条处理干净备用。

2取一个橙子用盐搓洗干净。

3海鲈鱼鱼身划刀便于入味。

4刨一点橙子皮放入提香。

5将橙汁一同挤入。

6加盐调味，腌制半小时。

7锅中入油烧热放入海鲈鱼小火慢煎。

8一面煎定型后换另一面煎制，多翻几次。

9盖上盖子焖一下。

10现磨黑胡椒撒入海鲈鱼上增香。

11美美的煎鱼就可以出锅喽。

12家常美味，请您品鉴。

13橙子的香味沁透鱼肉中，清爽不油腻

14成品图。

小窍门

用橙汁腌制鲈鱼，美妙极了！煎的时候用控干橙汁哦！祝您新春快乐！

来自 美食天下 米拉Miira 的作品

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