小暑过后便是三伏天了,气温变得闷热潮湿,人们出汗多,胃口也变得相当差。不过对于减脂的人群来说,夏季是非常适合的季节,消耗量要比秋冬季节更快。

俗话说“三分练,七分吃”,想要瘦得快,饮食上一定注意,今天就给大家分享低脂肪蔬菜排行榜,每天吃一一种,体重蹭蹭往下掉。

7、包菜

推荐食谱【包菜炒粉条】

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(1)

主要食材:包菜、粉条、鸡蛋

1、包菜对半切开,去掉根部,然后把包菜撕成小块,手撕的包菜吃起来更加入味,撕好后,把包菜抖散开,然后加入一勺盐,倒入清水,把包菜清洗干净,浸泡一会儿。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(2)

2、锅里水开之后加一勺盐,然后放一小把粉条,把粉条煮一煮,这样能节省时间,把粉条煮到变软透明,差不多78成熟就可以了,捞出来过一下凉水。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(3)

3、沥干水分后加入一点酱油和食用油搅拌均匀,这样粉条不仅入味而且炒的时候不容易坨。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(4)

4、碗里打入2个鸡蛋,把鸡蛋充分搅拌均匀,锅里多倒一些食用油,油热之后倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒成稍微大一点的块,炒好后装碗备用。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(5)

5、锅里重新加入食用油,油热放入蒜片干红椒爆香,倒入包菜,大火翻炒至断生,然后倒入粉条翻炒均匀,粉条可以剪短一些,吃的时候方便。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(6)

6、开始调味,加一勺盐,一勺生抽,一点胡椒粉,适量鸡精,然后将调料翻炒均匀,最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

6、茄子

推荐食谱【怪味茄子】

主要食材:茄子 干红辣椒 蒜片 花椒 玉米淀粉

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(7)

1,茄子从中间分开,然后再分成长条,然后将茄子芯儿给它去掉,斜刀切成薄片,切好的茄子片先放入清水里面,防止氧化变黑。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(8)

2,切好的茄子用清水清洗一下,控干水份,茄子里面加入适量玉米淀粉,薄薄的裹上一层就可,用干净的小手抓均匀。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(9)

3,油温5成热,放入茄子片中小火慢炸,把茄子炸到表面微微金黄先控油盛出,接着把油温升高,再次复炸十几秒,这样的茄子吃起来才脆,炸好后捞出备用。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(10)

4,准备几个干红椒洗净切成段,四五个大蒜压碎,切成蒜末,再来十几颗花椒。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(11)

5,料汁的调制,碗里加入3勺香醋,三勺白糖,一小勺盐,搅拌均匀。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(12)

6,锅里留点底油将大蒜辣椒炒香,接着倒入调好的料汁炒出香味,炒到这样略微粘稠就可以了,接着下入茄子快速翻炒均匀,让每一块茄子都能沾上料汁儿,翻炒均匀就可以出锅装盘。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(13)

7,装盘后撒上一些白芝麻就可以开吃了。

5、苦瓜

推荐食谱【苦瓜拌洋葱】

主要食材:苦瓜、洋葱、木耳、小葱、小米椒、大蒜

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(14)

1、首先咱们把苦瓜去掉两头,然后把苦瓜切成两段,再从中间把苦瓜切开,用勺子先把瓜瓤取出来,然后再把表面的白膜刮干净,因为白膜的苦味比较重,所以尽量刮得干净些。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(15)

2、然后我们把苦瓜切成1厘米厚的薄片,切好后装入碗中,加入一勺盐,倒入适量清水,浸泡5分钟,,进一步地去除苦瓜的苦味。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(16)

3、准备一些木耳,加少许盐,给它泡发一下,接着准备半个洋葱给它切成细丝,切好之后用手抖散,然后装盘备用。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(17)

4、小葱切成葱花,小米椒切成圈,大蒜剁成蒜末,切好装入碗中,接着开始调味,加入一勺白芝麻,一勺辣椒面。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(18)

5、平底锅里多倒一些油,油热之后放入一小撮花椒,中火炒出香味,炒香之后,直接淋在料碗里面,加入一勺香醋、两勺生抽,一勺蚝油,一勺食盐,一勺白糖,适量的香油,搅拌均匀备用。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(19)

6、锅里水开之后,加一勺盐,滴入几滴油,这样焯出的苦瓜,苦味大大减少,而且颜色也很翠绿,差不多焯水30秒左右捞出,放入清水里过凉,这样口感会更加脆爽一些。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(20)

7、接着咱们把泡好的木耳也焯一下水,,焯水2分钟左右捞出,然后放入清水里面。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(21)

8、将沥干水分的蔬菜,全部倒入大盆子里,再来一些油炸花生米,淋上调好的料汁,戴上手套,像这样拌一拌,能让味道更加均匀。

4、西红柿

推荐食谱【西红柿烧豆腐】

主要食材:西红柿 豆腐 香菇 木耳

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(22)

1,准备6-7个香菇清洗干净,然后一分为四切成小块,提前泡发好的木耳切两瓣。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(23)

2,两个西红柿洗净划十字刀,然后倒入开水烫一下,把皮去掉,接着去掉根部,然后切成小块。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(24)

3,一块老豆腐,给它切成大小均匀的小块,在豆腐里面打入2个土鸡蛋,然后搅拌均匀,将搅散的鸡蛋淋在豆腐里面,搅拌一下,让每个豆腐都粘的蛋液。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(25)

4,接下来我们调个料汁,碗里加入一勺盐,两勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,适量白糖,再加入半碗清水搅拌均匀备用。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(26)

5,平底锅里倒入略多的油,油热后倒入豆腐,小火慢煎,翻的时候慢一些,别把豆腐翻碎了,晃动一下锅,让豆腐受热均匀,煎到两面金黄后盛出备用。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(27)

6,重新起锅倒入油,油热后下入葱末和蒜末爆香,然后倒入西红柿炒出汁水,接着放入木耳香菇炒至断生,最后下入豆腐和料汁翻炒均匀,炒均匀后盖上锅盖中火焖3分钟,时间到了后淋入水淀粉,炒至粘稠就可以出锅了。

3、黄瓜

推荐食谱【凉拌腐竹黄瓜】

主要食材:黄瓜 木耳 腐竹 大蒜 小米椒 葱白

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(28)

1,一小把木耳,加上一勺盐泡发一下,加盐的话泡发速度能快很多,两根黄瓜清洗干净,先去掉两头,接着咱们把黄瓜拍碎,拍的黄瓜要比直接切的更加好吃入味,拍好的黄瓜咱们切成块就行了,切好后放入盆里备用。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(29)

2,剥好的大蒜先切成蒜片,小米椒切成圈,接着咱们把大蒜和辣椒给它剁碎,如果家里有拉蒜器的话,可以直接拉碎,比较省事。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(30)

2,放入小碗里,加点葱白,一勺辣椒面,一勺白芝麻备用。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(31)

4,冷锅凉油下入适量花生米,小火将花生米炒香,火不要太大,容易炒焦,一直炒到花生噼里啪啦作响,捞出来放凉备用,接着把油温给它升高,将热油淋入料碗里,激发出香味,搅拌均匀备用。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(32)

5,提前泡发好的腐竹切成小段,放入开水里面焯一下,差不多1分钟就可以了,焯好后放入清水里面过凉,接着再把木耳也焯一下,几十秒就可以了。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(33)

6,过凉后的木耳腐竹,把水分挤一下,放入黄瓜里面,淋上调料,加上2小勺盐,2勺香醋,1勺生抽,1点儿白糖提鲜,再淋上香油,最后放上花生米,将调料拌均匀就可以了。

2、冬瓜

推荐食谱【冬瓜蔬菜汤】

主要食材:冬瓜、西红柿、香菇、金针菇、青菜

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(34)

1、冬瓜去皮切片、西红柿去掉根部,然后切成小块、香菇切成薄片、金针菇去掉根部、青菜洗净切段。

2、锅里倒油,油热后放入姜末和蒜末炒出香味,然后放入西红柿炒出汁水,然后再倒入冬瓜和香菇,翻炒几秒钟。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(35)

3、加入适量的清水,大火煮开,然后下入金针菇,加盐、鸡精、胡椒粉煮上2分钟,最后下入青菜煮熟即可,出锅前淋入香油。

1、芹菜

推荐食谱【芹菜炒肉丝】

主要食材:芹菜 猪瘦肉 红椒 小葱 干红椒

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(36)

1,芹菜去掉叶子洗净后,把筋撕掉,这样吃的时候就很容易嚼动,接着把芹菜从中间划开,如果是小芹菜的话就省略这一步了。最后把芹菜切成小段放入清水里面,加一勺盐,浸泡一会儿。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(37)

2,准备一块猪瘦肉,放在冰箱冷冻一会儿,这样比较好切,先切成片,再切成丝,不能太细也不要太粗,切好后装入盘里。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(38)

3,肉丝里面加一勺料酒,两勺生抽,一勺食用油,一点盐,一点儿五香粉,然后将调料和肉馅给它抓拌均匀,然后加入一勺淀粉继续抓均匀腌制上10分钟。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(39)

4,准备一根红椒清洗干净切成细丝备用,锅热后倒入油,把油烧热,倒入腌好的肉丝翻炒,肉丝炒至颜色变白,盛出备用。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(40)

5,锅里重新来点油,下入葱姜,干红辣椒炒出香味,倒入芹菜,用盐水泡过的芹菜需要冲洗一下再大火炒2分钟。

包菜 减脂期怎么吃(低脂蔬菜排行榜)(41)

6, 接着下入肉丝和红椒,加入生抽,鸡精,适量盐,适量白糖提鲜,大火再翻炒几十秒就可以出锅了

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