做水煎包鲜肉要炒熟吗

做水煎包，肉馅是否炒熟各有利弊如果采用炒熟的肉，那么水煎包在煎制过程中可以缩短成熟时间，但是肉的口感会发柴，没有汤汁，我来为大家科普一下关于做水煎包鲜肉要炒熟吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

做水煎包鲜肉要炒熟吗

做水煎包，肉馅是否炒熟各有利弊。如果采用炒熟的肉，那么水煎包在煎制过程中可以缩短成熟时间，但是肉的口感会发柴，没有汤汁。

如果采用生肉馅，虽然会加长煎制水煎包的时间，但是熟了后里面的肉馅会鲜嫩多汁，味道更好吃一些。