红糖用150ml的水煮溶，煮成糖浆糯米粉全部倒入大盆子，我来为大家科普一下关于润滑牛奶年糕如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
润滑牛奶年糕如何做
红糖用150ml的水煮溶，煮成糖浆。
糯米粉全部倒入大盆子。
红糖浆放凉至70-80度左右，不用完全凉透，一点点加入糯米粉中，一边加一加搅拌，然后加入食用油，牛奶，也是一边加一边搅拌。
所有材料完全溶合后，再继续揉5-10分钟。
盘子刷点油，将粉团放入，压平，烧开水后放入锅中，大火蒸50-60分钟，期间用筷子插入糕中，筷子不粘粉就表示熟了，焖10钟再开盖。
蒸好的年糕放凉再整块取出。
把年糕切成小块，煎一下。
用这种方法做出来的年糕，不粘腻，很Q弹。
