家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(1)

许多朋友都喜欢吃香菜,当然也包括菜叫兽。

香菜是一种很好的调味料,不管是做汤、吃面还是吃火锅,加上香菜一股清香扑鼻而来,瞬间就能让人胃口大增,并且它还有很高的营养价值。

最最重要的是,香菜是最适合春季种的蔬菜之一,正当种植好时机!

这两天菜叫兽在公众号:种菜教授 里陆续分享了大蒜、香葱、土豆(马铃薯)的具体种植方法:

《家庭种菜:香葱的详细种植步骤及注意事项…》

《家庭种菜:大蒜的详细种植步骤及注意事项…》

《家庭种菜:土豆(马铃薯)的详细种植步骤及注意事项…》

今天给亲们分享下香菜的具体种植方法。

详情如下

【适宜生长环境】

1、温度:喜冷凉,不耐热,最适温度 15-20℃(香菜能耐-1℃至2℃的低温,超过30℃则生长缓慢);

2、光照:喜光,东、西、南朝向阳台,露台、楼顶均可种(阳光过强需适当遮阳)

3、湿度:苗期不宜浇水太多,如果浇水量过大,很容易出现一些根部病害。待苗长至10cm时,植株生长旺盛,应小水勤浇,保持土壤表层湿润。

4、土壤:保水性好的土壤;

5、病虫害:可能会出现蚜虫、菌核病、灰霉病等病虫害(一般出现几率小)

想在家种香菜时,只需考虑下当下种植环境的温度、光照是否适合即可,湿度、土壤等种植过程中留意下即可。

【准备工具】

1、香菜种子;

2、种植容器(深约20厘米为宜);

3、保水性好的土壤;

4、铲子、喷壶等。

备注:

种植容器:容器深一点没事(底部最好有排水孔);

培养土:可以网购适合种香菜的营养土,也可以自己配;播种前培养土要进行消毒,可防治病虫害的发生。

【种植方式】

用土培或基培栽培。

方法一用香菜种子播种;

方法二用香菜根栽种;

用水培也可种香菜,但是一方面水培技术复杂性相对较高,另一方面用的营养液基本属于化肥,所以个人不建议用水培。这里就暂不介绍水培方法了。

土培、水培、基培的区别及优缺点查看该文:《还在迷恋无土栽培?看完这个再做决定…》

【具体种植步骤】

方法一:菜种播种法

01

品种选择

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(2)

香菜有大叶品种和小叶品种。

大叶品种植株高,叶片大,香味淡,产量较高;

小叶品种植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性强,但产量稍低,一般我多选小叶品种。

02

种子处理

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(3)

香菜种子有比较硬的外壳,若不破开外壳,种子吸水速度很慢,发芽阻力很大。

1、找来一块大点的平面木板之类的工具,把香菜种子放在平面上,稍稍用力搓压种子,让外壳裂开(力气大的话也可用手搓)。

备注:不可使用小面积的工具大力搓压种子,防止把种子也碾碎了,那样就彻底无法发芽啦。

2、香菜种子破壳后,把香菜种子直接放到温水里浸泡,也可以用纱布把种子包起来,然后放到温水里浸泡。浸泡时间要在24小时以上48小时以内为宜,尽量不要超过48小时。

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(4)

3、浸好后把种子捞起来,用清水冲洗一遍,稍微晾干,用于接下来的播种用。

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(5)

(直接发芽的话更好)

03

播种

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(6)

在土壤上用手指挖出一个洞,放入5-7棵香菜种子,然后覆盖一层薄土(0.5-1 厘米即可,播种时提前把混合有基肥的土壤浇透水);

备注:出苗前,要注意避免高温,避免阳光暴晒,若阳光太毒,要适当进行遮阳;若在寒冷天气播种,可适当盖地膜保温保湿。尽量保持土壤表面温度在20度左右,不要低于10度,不要高于30摄氏度,否则出苗很差。

04

出芽及间苗

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(7)

播种后约1~2周就会发芽。香菜苗期生长较慢,土壤保持湿润即可,忌浇水过多。

当苗基本出齐时,将一些生长较弱的拔除,留下健壮的植株继续生长(每窝留2株左右即可)。

备注:有的朋友采用这种方法:不间苗,等菜长到差不多了,先拔大一些的吃掉一批;然后施肥,又长大些了又吃掉一批。

05

追肥

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(8)

苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米左右时,香菜就会生长比较旺盛,应勤浇水,保持土壤表层湿润。浇水的同时根据生长快慢等实际情况,追施有机氮肥1~2次。

备注:若土表面出面板结,可适当进行松土,利于菜苗茁壮生长。

介绍3种常用家用有机肥的制作方法:《高手分享的:不堆肥、无异味,最简单的3种家用有机肥制作方法…》

06

采摘

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(9)

香菜生长期不算很长,一般约60天就可采收了(长到15-20cm就可以了)。一般先采收较大的植株,留下较小的继续生长,同时注意追施1次腐熟有机氮肥。

备注:可直接整株拔起采收,也可以从离根部一段距离采收(这样可以像韭菜一样连续采收)。

方法二:菜根播种法

01

选购带根的香菜

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(10)

可以从超市或花卉农资市场买回带根的香菜,如果根部还带少许泥土更易成活。

02

处理香菜

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(11)

所有的香菜都从四周掰掉叶子,只留一点香菜心即可。

03

栽种

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(12)

把土装到种植容器里,混合好基肥,用筷子或枝条将泥土戳个洞,将香菜栽到洞中,并用泥土将香菜压实,然后浇透水。

备注:

1、香菜之间留有一定的间隙,大约3至5厘米,以供香菜生长空间的需要;

2、浇水时香菜会不稳歪倒,用手将香菜扶正即可(表面可再撒一层薄土)。

04

成活

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(13)

放入室内阴凉地方2~3天,等香菜已成活就可放到阳台上阳光充足的地方生长啦!根据实际情况可适当进行追肥。

备注:日常维护借鉴方法一中的打理方法即可。

05

采收

家庭香菜的种植方法(香菜的最详细种植步骤及注意事项)(14)

长到15-20cm就可以采收了,可连根拔起,也可以从离根部一段距离进行连续采收。

备注:采收后要及时追肥,以保证香菜的茁壮成长。

【特别提醒】

1、文中提到的文章由于这里没法加超链接,可以关注公众号:种菜教授 查看。

2、香菜忌连作,也就是同一盆土不可以连续栽种。

3、香菜对光照要求不严,但阳光充足有利于生长,光照过弱会引起徒长。

4、若想采收种子,可在香菜开花果实成熟后再采收,个人不怎么建议采收种子,毕竟主要是为了香菜,采收的种子发芽率也不一定高。

5、香菜喜冷凉,生长适温在15-20℃,30℃以上多生长缓慢。


【菜友说】

问:叫兽,我家阳台种的黄瓜只开花不结果怎么办?

答:应当是没授粉成功,你可以给它进行人工授粉,然后追一些磷钾肥应当就好了。人工授粉方法可以看看→《终于用最简单的人工授粉,让家种菜结出了果实…》

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