煲咸饭

Qiuyue0815,2015-12-10

砂锅咸饭做法 煲咸饭的做法(1)

这款煲咸饭是和俞世清俞大师学做的,略有改动。 此款菜可以用砂锅来做,但不如电饭锅来的方便,方法也与煲仔饭有些不同。 食材可以放一点儿虾皮和广式腊肠或其他自己喜欢的食材。 我这里放的是胡萝卜(冬吃萝卜夏吃姜)和香菇(山珍之王、真菌皇后,而且香气宜人还是雾霾天的清肺食材)再加上肉肉(无肉不欢),呵呵,五行五色,天然健康食品。冬天暖暖的来一锅,蓄积点儿能量,你看如何?

小贴士:最后盛出的饭也可以用炸焦的洋葱丝来拌一下。随意

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