文 | 冉子
高晓松那一句“人生不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野。”被好多人拿来感慨，但更多人认为这仅仅是遥不可及的梦想，所以如果能够从苟且中“偷生”，那才是人生幸事。
离东温泉镇西滩村不远的地方有一个叫铁山坡的小村庄，因为一家民宿的出现，让这个偏远的小山村在还没开业，就被30w人给提前关注了，还被催着让快点开业，这家民宿叫“面包森林”。
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种花种树辟菜园，丰收的季节里满眼的葡萄草莓莓车厘子，这就是王香铸的世界。
清晨的一场雨刚刚停下，雨后泥土的清香充满鼻腔，虽然路上积水还未被土壤完全吸收，但王香铸已经出发去她的果蔬院子里采摘新鲜食材。和她一起的，还有几个小“童子军”。完成采摘之后，新一天的烘焙课程开始了。
教烘焙的并不是什么老师，而是“面包森林”的民宿主王香铸，提起王香铸肯定很多人都不认识她，但一说“王香香”，川渝地区看过《生活麻辣烫》这个栏目的人都会惊讶到：“哦她呀，节目女主”。而“王香香”只是王香铸的艺名而已。
这部剧当时很火，一直是重庆电视台的王牌方言节目，收视率稳坐重庆地区的前三。然而在她刚刚小有名气的时候，就有了宝宝，于是决定离开演艺圈。
因为怀孕期间常常回姥姥家，于是灵光一闪，决定在乡下建个民宿。
很多人都质疑一个演员怎么甘心辞职去做个农妇呢？那就要看看离开家乡到大城市打拼的你，是否有过这样的乡愁了：想念儿时小河里的鱼虾、山上的野花，菜园子里的瓢虫，和土窖生火时的飘香……
王香香只不过选择了一条回乡的路而已，为了孩子和家人，也为了自己可以化解多年来散不去的乡愁。
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为了建造民宿，从2017年12月开始动工，到2018年8月彻底建成，王香铸挖空了心思，无论是从看图纸，到建造、装潢，她都亲自把关，有时候还会自己亲自干。
现在回想起来，她还能清楚记得2018年1月，这儿连续下了一个月的雨，平时路都不好走，这么一来，路就更泥泞了。什么车都用不上，只能用手工推车……
不过功夫不过有心人，最终建造出来的民宿，正是王香铸期待中的样子。
面包森林总共有13间房子，有四个不同的主题，可以很好地满足不同人的不同需求。
在270°全景泳池里，你可以到欣赏山里的风景。
也可以在亲子阁楼里，带孩子溜一整天的滑梯。
在自带观山大阳台的套房里，在晚上看看星空，晨起看看日出。
如果你正好身边有几个朋友，或带着父母，这里还有蛋糕主题的房间，充满趣味，满足吃货的幻想。
王香铸在装修上也是下了很大一番功夫，才终于让面包森林有了家的味道。虽然装修力求精致，但朴实依旧在。
院子中的很多细节，王香铸故意让它不经修饰，因为这样的风土味，才是藏在很多人心底的那种最初的动容。
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王香铸也是寻家寻到了极致，小的时候，外婆总会用土窖为她烤饼、烤地瓜，至今她都无法忘记土窖烤出的美食带着的那种烟熏味的香甜，用枯树枝烧火总能让食物更加美味。
同时她又很喜欢烘焙，于是，她把自己的爱好与小时候的回忆结合，在民宿外面垒了个土窖，专门烤面包。
她不但自己烤，来这儿住的旅客们，只要他们感兴趣，王香铸都会很热情地邀请他们来尝试一下用土窖烤面包的乐趣，不懂的时候，她总会直接上手去教。
旅客来到这里，不但可以体验到土窖烤面包，还可以品尝到自己亲手磨的咖啡，用亲手采摘的食材制作一个创意糕点，而且重庆温泉向来有名，泡泡温泉也是来这儿的旅客一定会去参与一下的活动。
户外露营、露天电影，这里也统统都有，顺着民宿门前的小路一直走下去，就是一片森林了，所以约上三五好友周末来个森林探险，也是不错的选择。
王香铸还会常常带上地笼，到民宿附近的山谷野溪捉虾。然后把捉来的鱼呀、黄鳝呀全部放在大锅里，放入捡来的柴火生火烹制。如果恰好有客人，就会拉上客人一起品尝。
让她魂牵梦绕的这屡屡炊烟，在她的民宿边上缓缓升起，然后等待锅里的水慢慢沸腾，散发出淡淡的柴火味，随着风向越飘越远，如果你恰好路过，童年的回忆就会立刻唰唰唰地往上涌！
种花养草，喝茶读书，烹饪烘焙，王香铸最终过上了自己想要的日子。
同时也帮着很多人解了乡愁，而且生活在城市里的人也通过面包森林，体验到了80年代的乡村生活。那种安逸、祥和，应该就是苟且之后的诗和远方吧，不过走的再远，也还是要回家的。
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