萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒，我来为大家科普一下关于怎么腌萝卜干?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么腌萝卜干（腌萝卜干的做法步骤）

怎么腌萝卜干

萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。

晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。

锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。

然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。

将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀。

装入事先准备好的干净的瓶子里，放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用！