夏天一到，又到了吃雪糕，冰激凌的时刻。以前每到夏季，我就会给孩子买很多的冰糕雪糕在冰箱里冻着，对于孩子们来讲，炎炎夏日能吃到沁人心脾的冰激凌就是最幸福的事情了。不过，这些东西过凉，再加上外面买的冰糕，冰激凌，也不是很卫生，孩子吃多了，容易造成腹泻等疾病的发生。这些年，我家孩子吃的所有冰激凌，冷饮都是我亲手自制的了。首先选材优质，干净无添加，吃着更健康。
今天就给大家分享一道超级解暑的夏季甜品。比冰糕营养，比冰激凌好吃10倍，孩子馋到哭。最关键的是这道甜品，做法超简单，无需烤箱就能轻松制作，简单零失败。妈妈们一定得学哦，有它，雪糕，冰激凌统统靠边站。这甜品就是源自日本的“雪媚娘”。
雪媚娘，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的糯米冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着香甜多汁的芒果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，让你完全停不下来。冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。一开口就停不了。下面就来看看做法吧，一看就会哦。
【芒果雪媚娘】
食材：糯米粉50克 ，玉米淀粉15克 ，黄油10克 ，纯牛奶85克， 细砂糖25克， 淡奶油150克 ，细砂糖（奶油中）10克 ，糯米粉（做手粉用）适量。
制作步骤：
1.淡奶油中加入10克细砂糖，用电动打蛋器打至纹理状态，放进冰箱冷藏备用。
2.糯米粉和玉米淀粉混合均匀，过筛，放到可以受热的瓷碗中。
3.将白砂糖和纯牛奶加入粉类，用手动打蛋器搅拌均匀至顺滑状态。
4.覆盖一张保鲜膜再面糊碗面上，用牙签扎几个小孔。
5.轻食机插上电源，烧开一小锅开水，将遮了保鲜膜的面糊碗放在蒸格上，盖上锅盖蒸约二十分钟。
5.时间到了，将蒸碗取出，趁热加入黄油，用刮刀拌至黄油融化。
6.晾至不烫手的状态后，用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时。
7.冷藏面团的时候，将糯米粉放入轻食机的炒锅上，炒至糯米粉微黄，手粉就做成了，倒入盘子里备用。
8.取出冷藏好的面团分成均匀的五份。
9.用擀面杖将面团擀成饼皮，放到一个凹底的小碗中。
10.先放适量的淡奶油，然后放奥利奥饼干碎，再放淡奶油。
11.提起饼皮边缘收口捏严，然后倒扣在手里，收口处撒适量熟糯米粉防粘。
取一个圆形纸托，将做好的雪媚娘收口朝下放到纸托里即可。依次包好所有的雪媚娘，上面覆盖保鲜膜放进冰箱冷藏后再食用口感更好！比冰淇淋还好吃，赶快试试吧！
小贴士：
1.馅料还可以根据个人喜好，换成草莓，榴莲等水果。
这道夏日甜品你喜欢吗？学会了吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注芋儿烘焙，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
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