黄油曲奇口感酥软、奶香醇厚，只以面粉、黄油、糖粉为主原料，简简单单3步就能完成。今天广末老师带来的独家配方能够让曲奇酥香掉渣、入口即化，成功的秘诀就在于如何拿捏好黄油的状态哦！
By 美食台 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄油 125克
- 中筋面粉 120克
- 淀粉 45克
- 糖粉 50克
- 盐 1克
做法步骤
1、黄油室温下软化，糖粉过筛，放入厨师机低速搅打；面粉，玉米淀粉分次过筛入搅拌缸，加少许盐慢速搅拌混合，至黄油蓬松发白，呈羽毛状即可；
2、把面糊状进布质裱花袋，裱花嘴竖直向下，先向左扭曲，再向右旋转回来，两个来回绕圈，边挤边向上提；
3、烤箱预热上下火150℃，烤30分钟，曲奇微微膨胀，变成金黄色即可出炉。
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
