By Ann小叶子 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪瘦肉 500g
- 葱段 3段
- 姜片 4片
- 花椒 适量
- 桂皮 适量
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
- 料酒 适量
做法步骤
1、准备好食材，肉洗干净切成块
2、锅里放适量水，放入肉块，加入花椒、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片、料酒，大火煮二十分钟
3、煮熟的肉捞出来沥干水份，晾凉
4、把晾凉的肉块装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎
5、然后用手撕成细丝，（这个过程我看了4集电视剧）然后加入少许色拉油、生抽、盐、糖、蚝油，启动面包机肉松程序，默认45分钟，我用了2次
6、美味出炉！
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