辣椒、蒜切碎（南瓜属于凉性，蒜、辣椒必须有），我来为大家科普一下关于潮汕南瓜炖粉条的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
潮汕南瓜炖粉条的做法
方法/步骤
辣椒、蒜切碎（南瓜属于凉性，蒜、辣椒必须有）
一块南瓜去籽洗干净
将南瓜切成片，不要太厚
用热油爆炒葱蒜花椒
炒南瓜，并倒入适量酱油着色，炒5~6成熟，倒一碗水，水开后加入粉条
加入食盐，味精轻轻搅拌，尽量用铲子搅拌。不要把南瓜搅拌碎
盖住锅盖炖10分钟
过后用铲子搅拌，使汤汁能均匀覆盖在菜上
盛入碗中即可，喜欢吃香菜的也可以加点香菜
