苹果是我们最熟悉的水果,没有之一,从出生到长大,最常吃的就是苹果,它虽貌不惊人,但是营养丰富,价格低廉,一年四季都能吃到,世界各地都可以买到,是真正物美价廉的大众水果。从营养成分来看,每100克苹果含有钙14毫克,钾119毫克,铁0.6毫克,维生素B1 0.06毫克,维生素B2 0.02毫克,维生素C 4毫克,除微量元素外,苹果中还含有丰富的果胶、酚酸、槲皮素、根皮苷、原花青素、绿原酸等保健成分,与其他水果相比,苹果的营养价值并不突出,但胜在个头儿大,经常可以吃到,比起偶尔吃一次的水果,苹果对健康的意义要大得多。

刚发现的糖尿病能吃苹果吗(糖尿病吃苹果好不好)(1)

苹果对健康好处多多,吃苹果有助于保护气管和支气管功能,预防慢性阻塞性肺疾病,孕妇每周吃4-5个苹果可降低宝宝将来患支气管哮喘的风险,还可消除水肿,有助于减肥瘦身,调节肠道菌群平衡,维护肠道微生态健康,降低尿液的酸度,减少尿钙流失,预防骨质疏松,有利于清洁口腔,保护牙齿,并且不增加龋齿的风险,平衡胆固醇水平,降低冠心病等心血管疾病风险。每天吃1个苹果有助于降低口腔癌、咽喉癌、食道癌、肺癌、肝癌、结肠癌等恶性肿瘤的风险,这得益于苹果中酚酸和黄酮类化合物的抗氧化活性,可以抑制癌细胞生长。

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有研究发现,经常吃苹果,不仅不会增加糖尿病的风险,而且还有助于降低糖尿病的发生率,每周吃3个大苹果(约600g),可以使糖尿病的风险降低3%,这是因为苹果中富含果胶、酚酸和黄酮类化合物等成分,有助于延缓食物的消化吸收过程,增加饱腹感,控制食欲,维持餐后血糖稳定。此外,苹果含糖量低,餐后血糖反应小,糖尿病患者每天吃半个或一个中等大小的苹果,不会导致血糖剧烈波动,是不错的选择。

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当然,不是说吃苹果可以预防糖尿病,对血糖影响小,就可以放开吃,《中国居民膳食指南》(2016版)推荐,成人每天吃200~350克水果,少吃比不吃好,每天吃200克最理想,可以有效降低糖尿病风险,但是多吃,超过200克甚至更多,就会增加糖尿病的风险。苹果每天应该少量多次地吃,坚持每天都吃,不要几天不吃,一吃就吃很多。苹果属于中等升糖指数的水果,适量吃对血糖的影响是正向的,多吃势必会诱发血糖波动。

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