发行人：邹明熹
《爨宝子碑》全称《晋故振威将军建宁太守爨府君墓碑》，此碑刻于东晋太亨四年，即义熙元年（公元405年）。清乾隆四十三年（公元1778年）出土于云南曲靖南70里扬旗田，后移至武侯祠，现存曲靖市第一中学“爨碑亭”内，为全国重点文物保护单位。碑高190厘米，宽71厘米。《爨宝子碑》共13行，每行30字。下部为立碑人名13行，每行4字。碑文记录了墓主人爨宝子的生平及对墓主的赞美之辞。碑右下角刻有清咸丰二年（公元1852年）曲靖知府邓尔恒的隶书跋文6行。该碑字体属于隶书向楷书过渡的书体。全碑400余字，布局自然、左右顾盼、首尾呼应、气贯全篇、和谐统一、文彩飞扬。
第二集：爨宝子
爨宝子和爨龙颜，讲述了乾隆四十三年（1778）春天，曲靖城南70里的杨旗田村，一个朴实的农民正在翻耕土地，忽然在自家田里发现了一块石碑。这个大字不识的农民，不知道这块石碑上写的什么，但这么大块规整的石料着实讨人喜欢，就找人帮忙用牛车搬回了家。这家人除了种田，还做着一门小本生意——磨豆腐。幸运的是他没有把石碑打制成磨豆腐的石磨，而是当作案板，在上面压豆腐。他们家祖祖辈辈磨豆腐，这块石碑在他们家一躺就是74年，籍籍无名，保存完好。实际上，这块石灰质的石料质地并不太好，如果正常树立在野外，自然风化，钙质流失，字迹早就漫漶不清了，可巧的是它被用来压豆腐，豆腐的汁水不断渗透到碑石之中，相当于给石料补钙，使得这块石碑保存更加完好，真是冥冥之中自有天意。
咸丰二年（1852）某一天，大清帝国南宁州知府邓尔恒，闲来无事，溜达到府衙厨房，大概是豆腐的香味引诱了他，或者想吃块新鲜豆腐，忽然发现豆腐表面若隐若现印着字迹，仔细看去，顿觉笔画奇绝，不同凡响！邓尔恒是鸦片战争时两广总督邓廷桢的儿子，精通金石历史之学，自然不是俗人，立刻感觉到这些豆腐上的字迹一定来历不凡。难耐激动的心情，他当即带领手下前往城南70里外的杨旗田村，找到了豆腐作坊和那块石碑，花了30两纹银买下，珍宝一般运回府衙。这就是那块大名鼎鼎的爨宝子碑，全称《晋故振威将军建宁太守爨府君墓碑》，他给厨师开始讲述这爨宝子当年的故事。
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