食材:面粉500克、酵母(干)1克、豆沙适量、白芝麻适量、水320克,我来为大家科普一下关于蛤蟆吐蜜的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

蛤蟆吐蜜的家常做法(蛤蟆吐蜜怎么做)

蛤蟆吐蜜的家常做法

食材:面粉500克、酵母(干)1克、豆沙适量、白芝麻适量、水320克。

酵母粉与面粉混合,倒入温水和成面团,饧20分钟。

面团揉成长条,分成剂子,每个约50克。

包入豆馅,收口包紧,轻轻压扁,要将收口处朝外。

面坯周围一圈沾水,再沾满芝麻(收口朝外,即收口处也会沾满芝麻,这样烤焙时收口会裂开)。

烤箱预热200度,烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可,约8~10分钟。